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「塩らーめん」@目黒 魂心家の写真「22日は魂心家の日」というポップを見つけたので、
何をもって22日が魂心家の日なのかわからなかったが訪問。
この日は野菜がサービスになる。
19:30先客5名。店員は男性2名、女性1名で女性は配膳中心。
食券をわたすと好み、ライス、野菜の有無を聞かれたので、
脂少な目、ライス大、野菜を注文。
10分ほどでライスとラーメンが到着。
ライスはサービスにも関らず、なかなかのボリューム。
塩ラーメンのスープは白色で、飲むと塩気は強かったが、
家系最強超濃厚という程では無かった。
麺はやや平打ちの中太麺、具は薄いチャーシューが1枚、
うずらの卵、ほうれん草は少々、のりは3枚、
サービスの茹で野菜だった。
スープを完飲するとまくり証明書なる次回トッピングが
無料になるサービス券があったが、塩味が濃かったので
完飲はしなかった。

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