あかいら！
コメント
あかいら！さん、おはようございます。
＞お店は、随分と広いです。 テーブル席80席以上で、中華の大きな丸テーブルもあり。
「家」というにはちょっと広いですね～。
サフィックスには「楼」とか「飯店」のほうが似つかわしそうな感じｗ
こういう本格中華系のお店で「塩ラーメン」表記のメニューは意外と珍しそうな気がします。
メニュー全般に日本のラーメンを意識したような構成なんですかね・・・？
五目そばとかがあれば、そっちのほうが無難そうかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2010年12月27日 07:45こんにちは。
おっと、あそこに新店ですか。
「中」のオヤヂもウカウカできない、、、、
という程の一杯では無かった模様ですが。。。。
ううむ、ついつい気になるのが、味噌ラーメンの異常な高さ。
コレは、期待しちゃってもイイものなのか、
あるいは、、、、、、
hima | 2010年12月27日 11:26おっとあそこがっ
八十席とはすごいですね。
追撃いたします。
忍者信 | 2010年12月27日 13:50ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> サフィックスには「楼」とか「飯店」のほうが似つかわしそうな感じｗ
そうしたら名前負けしそうです．．．
そんな感じのチープ感ですｗ
> 五目そばとかがあれば、そっちのほうが無難そうかなあ。
確かあったと思いますが、そこまでメモ出来ませんでした。
四川ラーメンが売りの様です。
あかいら！ | 2010年12月28日 10:53
以前は、チャイナクイックと言う中華のデリバリーのお店があった場所に、新しくオープンされた「中華 吉田家」へ伺って参りました。 店名のサフィックスに「家」の文字がありますが、普通の中華飯店です。 家系ではありません。
お店は、随分と広いです。 テーブル席80席以上で、中華の大きな丸テーブルもあり。 コース料理まで提供される、本格的な中華料理店みたいな風情ですが、なんか垢抜けません（個人的な印象ですが）。 きっと店内の装飾がチープだからかも知れませんｗ メニューを見ると「四川ラーメン」が売りみたいですが、何となく「塩ラーメン」をお願いしました。
さて「塩ラーメン」。 トッピングは、チンゲン菜、ワカメ、メンマ、チャーシューと、値段の割には結構タップリ入っております。 先ずはスープを頂くと、生姜フレーバーのするライトな中華スープ。 なかなかあっさりとしておりますが、その分奥行きもありません．．．
麺は中太弱ちぢれ麺。 結構硬めの茹で加減が、どうもスープとは合っておりませんが、個人的に好みの硬さです。 硬さだけですが．．． と言いますのは、麺としては汎用中華麺で、小麦の香りがする訳ではありませんから。 ちょっとモソっとしている感は、単に茹でが足りなかっただけかもしれません（爆）
トッピングは、チャーシューが、赤い表面の中華風のチャーシューなので、期待しておりましたが、それほど中華風の香辛料が効いている訳でもなく、ちょっとガッカリな塩梅です。
まぁ、￥550と言う価格なら、こんなものかなぁ～って感じですが、コチラのお店の場合は、間違いなくランチセットの方がイイかも知れません。 コストパフォーマンス的にも、ボリューム的にも。 ご馳走様でした。