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80点
塩そば（味玉トッピング）[ラーメン/塩]
麺屋 誠（愛知県名古屋市中川区）wnngb728

「塩そば（味玉トッピング）」@麺屋 誠の写真『塩』は少し強いが、動物系の旨味と魚介系の風味が良く、浮いている油の量も少し多い気がしたが重たさは感じない。
海老油と海老粉の香ばしさが良い感じ。
麺もこのタイプの『塩』には相性が良い『中細ストレート』で喉越しがよく食べ応えがある。

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