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一年ぶりの来店。前回は食後、頭痛と胸やけにやられました。なら、行くなではありますが、来た以上は二郎系で勝負します。まず野菜を非難、スープ一口。前回より、明らかに薬品控えめ(のような気がする)。J類似物にしては脂も控えめ、R駕ゆかりの苦手な背脂の風味があまり感じられない(気がする)。そして何よりキャベツがうまい。ラーメン店でここまでうまい野菜はあまりお目にかからない。麺花四天以来である。これなら野菜にんにく鬼ましダブル、麺抜きで食べてみたい(気がした)。味噌もよかった。ここ近辺特有の醗酵フレーバー、脂抜きの味噌汁で飲みたい。よそにはない風味です(たぶん)。
一年ぶりの来店。前回は食後、頭痛と胸やけにやられました。なら、行くなではありますが、来た以上は二郎系で勝負します。まず野菜を非難、スープ一口。前回より、明らかに薬品控えめ(のような気がする)。J類似物にしては脂も控えめ、R駕ゆかりの苦手な背脂の風味があまり感じられない(気がする)。そして何よりキャベツがうまい。ラーメン店でここまでうまい野菜はあまりお目にかからない。麺花四天以来である。これなら野菜にんにく鬼ましダブル、麺抜きで食べてみたい(気がした)。味噌もよかった。ここ近辺特有の醗酵フレーバー、脂抜きの味噌汁で飲みたい。よそにはない風味です(たぶん)。