豚骨魚介ではなく鶏ベースの魚介とのこと。

並、中盛りは同金額なので、中盛り300gをチョイス。
麺は全粒粉なのか、何かを練りこんでいるのか、ぽつぽつとなんかが混ざってます。残念ながら私の舌では分かりません。太めのごっつい麺ですが、三河屋製麺のつるんとした食感は麺が進みます。

つけ汁は、なるほど鶏の出汁が十分でていて味わい深いです。粘度はそんなになく、いつも食べ慣れてる豚骨魚介系つけ麺より、さらっとした感じ。ちょっとしょっぱいが、麺がスープを持ち上げるバランスを考えれば、しょうがないのだろうか。。。
そのため、麺をちょっとだけ汁につけながら食べていきますが、スープの温度がすぐに下がっていきます。あつもりが良かったのかなぁ。。。

チャーシューはブロック状の豚バラ。やわらかくジューシーで美味しかったです。

最後にスープ割を頂いたのですが、スープが真っ白くなりました。最初はスープの種類は鶏白湯と違うんじゃないかと思いましたが、うん、やっぱり鶏白湯。うーむ美味い。うま蔵です。
しかしそれでもまだしょっぱいか(^^;

自分の好みでは、もうちょっと塩分控えめでスープが熱ければ、もっと高得点でした。