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コメント
さん、いつもどうも！
＞肉が日によって少し増減するのはいただけないですよねぇ・・年末の訪問時（僕が）も同じような状況だったのかもしれません。
麺屋 神やぐらの肉は出来は安定しているんですが、トッピングや肉を切る担当者によって盛りが安定しないのが残念ですね～。でも麺の多さは変わりませんので、是非麺増量を楽しんでください！
ikk1427 | 2011年1月8日 09:43ikk1427さん こんばんは
マキシマムザラーメン 初代 極に良く行くようになったら再び麺屋 神やぐらにも食べに行きたくなってきました
私の勝手な思いこみなのですが、この手の二郎系のラーメンは上品な味覚の金沢では受け入れられないと思っていました
学生が良く来るマキシマムザラーメン 初代 極はともかく麺屋 神やぐらは苦戦すると以前から思っていましたが現在はどうなのでしょうか？
それにしてもikk1427さん、＞是非麺増量を楽しんでください！ってのは無理です
みっこら | 2011年1月9日 00:33みっこらさん、いつもどうも！
>私の勝手な思いこみなのですが、この手の二郎系のラーメンは上品な味覚の金沢では受け入れられないと思っていました
私自身は上品な味覚とは思っていない悪食派なんですが、それでも マキシマムザラーメン 初代 極 は結構ハードルが高く、それに比べて 麺屋 神やぐら はマイルドで食べやすいです。脂はすごいことになっていますが…。
ikk1427 | 2011年1月10日 02:17
前回採点
http://ramendb.supleks.jp/score/236015
二郎再現度ではマキシマムザラーメン 初代 極に及ばないものの、盛りの凄さや満腹感では勝る麺屋 神やぐら。実は今年一番訪問したラーメン屋さんで、記録によれば22回訪問したことになっている。はっきり言って麺屋 神やぐらは決して凄く美味しいとは言えないけど、なんか居心地が良い。スタッフの元気は良いし、食べてるときに後ろ50cmの距離に並ばれることもないし、駐車場でも苦労しないし、臨時休業もないし、夜遅くまでやっているし、店主が店員を怒鳴りつけていないし、味は良くも悪くも安定しているし、一食で満腹感が得られるし、とにかく雰囲気が名店（意味不明）。
今回は今年最後の麺屋 神やぐらと言うことで麺の食いだめをするべく、神盛のできるつけ麺をオーダーしたら、前回レビューと一緒のメニューだった…。
つけ出汁は塩分控えめだが、脂とにんにくで重厚こってりの豚骨醤油。脂が初期設定で入っているので脂抜きは出来ない。脂少なめでも、かなりの量で入っているので脂増しなんて想像しただけでも体重が1kgほど増えそう。スープ割りはしてくれないけど、いくら自己管理が行き届かない私でも、この脂たっぷりスープを飲み干すことはご遠慮したい。そんなつけ麺食べたいなら僚店の金澤濃厚中華そば 神仙へどうぞ。
麺は自家製麺で、極太ストレート麺。つけ麺なのでスープに染まってもマキシマムザラーメン 初代 極ほど醤油濃くないし安心して最後まで食べられる。後半戦を考慮して、かためでオーダーすることを推奨したい。画像を見ていただくと分かると思うが、どんぶりから溢れる程の量なので、麺屋 神やぐらでお腹一杯にならないとか、マキシマムザラーメン 初代 極のほうが量が多いとか言うのは妄言である。
具材はもやし9割以上、残りはキャベツというもやし好きにはたまらない構成の茹で野菜、どんぶり一周するほどの追加トッピングの肉8枚、味付玉子。肉はやわらかくて美味しいが、肉の量は日によって差がある。この日は少なかったように思う。
通いつめる割には伸び悩む点数。でもまたすぐに訪問します！ごちそうさまでした！