味噌やぐら780円＋味玉100円＋肉ダブル200円。総額1080円。
麺屋 神やぐら で冬季限定の「味噌やぐら」というラーメンを販売しているということで食べるために訪問してみた。いつもどおりに券売機で購入すると、ラーメンやつけ麺と違うレイアウトの食券が出てきた。スタッフに聞いてみると、野菜の量は決まっており、にんにく以外のコールは受け付けていないとのことで、今回は仕事中だったのでにんにくは抜き。せっかく 麺屋 神やぐら に来たのにもやしがたくさん食べられないのはちょっと残念…。
スープは黒マー油がかかり、濃度の高いドロドロこってり豚骨味噌スープ。上に乗せられた生姜も相まって、ファーストタッチは煮詰まった鯖の味噌煮のお下地のようだった。味噌の塩分が濃いので、いつものデカ盛り以上に食べにくい。野菜増し対応して欲しい…。初期設定で唐辛子入り。
麺は断面正方形の極太ストレート麺。いつものようにしっかりした噛み応えはあるが、濃い目のスープに絡みつかれて存在感は薄い。
具材は肉味噌、おろし生姜、もやし・キャベツ・玉ねぎの入った炒め野菜、追加トッピングの肉4枚、煮玉子1個。やわらかくて美味しい肉だが、肉ダブルで肉4枚ってことは標準だとどうなるんだろ？200円分の肉増しボリュームは感じなかった。
生姜と唐辛子の効果で、体がぽかぽかと暖まる季節感のある限定メニューだった。味噌と生姜が強すぎたので、生姜を控えて野菜がもう少しあれば、あるいはスープ割をさせてもらえれば食べやすかったかもしれない。これまでのメニューと全く異なり、野菜も炒めて一手間かかっているので苦労とコストはかかっているのだろうが、やっぱり普通のラーメンかつけ麺が美味しいかな？
味噌やぐらは、一度食べてたら面白いかもしれないが、通常メニューのほうが食べやすいのは確実だ。