レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
魚だしを得意とするお店。こってり醤油と言うからどのくらいこってりなのかと思っていたら、トンコツスープと見間違える位白いスープだったが、よく見ると背脂で真っ白になっていた。下にあるベースのスープ自体はあっさりした醤油で、ストレートな細めん。味がこってりしていると言うより、麺にまとわりつく背脂の感覚を楽しむタイプなのかもしれない。
Kossy1
ayashi
こってり醤油と言うからどのくらいこってりなのかと思っていたら、トンコツスープと見間違える位白いスープだったが、よく見ると背脂で真っ白になっていた。下にあるベースのスープ自体はあっさりした醤油で、ストレートな細めん。味がこってりしていると言うより、麺にまとわりつく背脂の感覚を楽しむタイプなのかもしれない。