まるまるです。【900】
高知から京都に戻り、お腹がすいたのでラーメンです。
東龍さんのセカンドブランド、一神堂さんへやって来ました。
2010.12/26（日曜）20:00外待ち2番目初訪問。

直ぐに入店で生ビールと一神堂ラーメン780円を麺固めで注文。
ビール飲みつつ店内キョロキョロ。
カウンターに簡素なテーブルと椅子、確かに屋台的ですね。

ビールアイドリングの後にご対麺〜♪
アサリ入りラーメンですｗｗ
他にも
バラ肉とザーサイ千切りが乗ってます

スープはやや濁りのあるとんこつ出汁に、アサリの磯の風味が薫ります。
豚骨の重みのあり味わいに磯の爽やかさが合わさって、
味わうほどに、ラーメンと云うよりは
違った料理のスープに思えてくるから不思議なスープですね。
ともかく美味しいのは確かｗ



自家製玉子麺だと云う細麺ストレートは、白くてエッヂのある京都風な麺、
固め指定でもさほど固くないです。しなやかさのある風合い。



具は粒コショウが効いたバラ肉の短冊とザーサイ千切りとななめ切り長ネギと海苔。
バラ肉もあさりもやや硬め。

ごちそうさま


東龍さんのセカンドブランドとはいえ、本店も行ってないのはナイショですが、アサリの出汁と豚骨スープはなかなか美味しくいただきました。
本当はアサリの旬(初夏)に来るともっと美味しいのでしょうね
この時期なので仕方がないですが、また京都に来た時には是非！
あ、その時は本店にも伺いま～す。