Item: らーめん屋 豪快
Rating: 73
Author: suzy（休憩中）

73点

駅近くの甲州街道に面したこちらに。日曜日のランチタイムだからなのか、親子連れやご夫婦などが引っ切り無しに訪れます。着席からの口頭オーダーで10分ちょいで標記提供。なかなか手際のよいオペレーションと中華鍋で野菜を炒め、味噌も溶かし込んでスープを作りますが、業販っぽい甘みも感じるもの。手打ち風か細麺を選べるので手打ち風麺をチョイスしましたが、コシが弱く残念。しかし炒め野菜が多く満腹中枢を刺激します。満席時の席の移動などの状況判断は嫌味のないごく丁寧なもので好感。気になる事としては、食後現金精算であることと食洗器がないというのが、衛生的にも時間の無駄にもなっていると思った次第です。