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「かまたまつけそば」@頓知房の写真久しぶりに訪れてみました。
狙いは【冬季限定】釜玉つけそば。

去年は結局食べれなかったので。

店内を見渡すとつけそば率が高そう。
かくいう自分もこの所つけそばばっかり。

もちろん中華そばも美味しいですよ

さて、しばらくのちに配膳。


麺はあつもりで、卵を絡めてから食べます。

元々美味しい麺ですが、あつもりにすることでモチモチ感アップ。卵や山芋?が絡み、マイルドな味わい。

スープは通常のつけそばと同じで、濃厚な鶏と煮干のつけ汁。

中には大きめなチャーシューも入り食べ応え十分!

スープ割りも美味しかったです。

またお邪魔します。

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