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てゆかふとカウンターの上を見ると「ギャル曽根」他数名のサイン色紙を ハケ━━(σ゚∀゚)σ━━ン!! てゆか調べてみたらこのヲ店、前にTVの『キタナシュラン』に出たコトがあったんデスねぇ...(^O^;シランカッタ取り敢えず上記メニューを注文してみますた♪てゆかこのチャソポソは物腰の低い初老の店主サソが、大きな鉄鍋にスープ&大量のキャベツを入れ、少量のモヤシ&カマボコ&木耳&芝海老&チクワ&アサリの剥き身等を投入し、ちょいと煮込んだモノの中にチャソポソ麺を入れてさらに煮込むとゆ創り方をしていた...んで出てきたチャソポソの見ためはほぼヂロ並の量であった...(^O^;ヒエー しかし実際に食べてみると殆どは大量の野菜類ばっか...(^O^; てゆか肝心のチャソポソ麺の量がメチャ少なっ!!(^O^;; たぶん麺量は100グラム程度なんぢゃないかなぁ...(^_^; んでその食感は見ために反して激柔らかめ...てゆか本場は柔らかめの茹でらしいが、幾ら柔らかめの麺が好みの漏れでも、この麺ならもぅ少し固めなほが良いと思うのだがなぁ...(^_^; んでトンコツがベースと思われる半濁のスープは何気にタソメソっぽい塩味...てゆか業務用っぽくなく化調感が思ってたより少なめの優しい飲み口はまぁまぁだったのでありますた...(^_^;んで半炒飯...コチラは超~薄味でボリューム的にもマズマズ...中盤に卓上の胡椒をちょいと振ったら結構逝けマシタ♪
取り敢えず上記メニューを注文してみますた♪
てゆかこのチャソポソは物腰の低い初老の店主サソが、大きな鉄鍋にスープ&大量のキャベツを入れ、少量のモヤシ&カマボコ&木耳&芝海老&チクワ&アサリの剥き身等を投入し、ちょいと煮込んだモノの中にチャソポソ麺を入れてさらに煮込むとゆ創り方をしていた...
んで出てきたチャソポソの見ためはほぼヂロ並の量であった...(^O^;ヒエー しかし実際に食べてみると殆どは大量の野菜類ばっか...(^O^; てゆか肝心のチャソポソ麺の量がメチャ少なっ!!(^O^;; たぶん麺量は100グラム程度なんぢゃないかなぁ...(^_^; んでその食感は見ために反して激柔らかめ...てゆか本場は柔らかめの茹でらしいが、幾ら柔らかめの麺が好みの漏れでも、この麺ならもぅ少し固めなほが良いと思うのだがなぁ...(^_^; んでトンコツがベースと思われる半濁のスープは何気にタソメソっぽい塩味...てゆか業務用っぽくなく化調感が思ってたより少なめの優しい飲み口はまぁまぁだったのでありますた...(^_^;
んで半炒飯...コチラは超~薄味でボリューム的にもマズマズ...中盤に卓上の胡椒をちょいと振ったら結構逝けマシタ♪