24日の夜は北柏へ。今度こそ25日までの限定を食べるべく「MENYA 食い味の道有楽」へ行きました。

開店時間前に到着したのでベンチ座って待つこと数分。貼り紙を見てみると29日の夕方から4日までお休みだとのこと。

時間になり店主さんがドアを開け店内に招き入れてくれました。入店し「辛味噌ラーメン(800円)」の食券を購入し、裏に「ハマグリ」と書いて店主さんに渡します。

店内に備えられたテレビを見ながら数分待っていると、店主さんから丼と開店前から並んでいたので…とサービスの雑炊用ライスをいただきました。まずはスープをひとくち…旨い！表面に金箔を散らされたスープは少し含んだだけで蛤の上品な風味が広がります。それを和出汁・動物系が支える格好。塩分は高めですがラーメンとしてならこれくらいがいい塩梅なのでは。

麺は菅野製麺の中細麺。麺自体の味が強いですが相性はまずまず。具は蛤3個、味玉半分、浅葱、鴨肉。蛤は大振りなもので味付けもよく美味。トロリとした味玉、タタキ風に調理された鴨肉も申し分ありません。最後はライスを投入し雑炊にして完食。

以前食べた限定も旨かったですが、こちらもよかったです。