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夕食どきに訪問したが、客はまばら。ラーメンに関してはこの手のものではトップクラスだと思う。スープ、麺、具のどれも素晴らしく、よく研究してるなあという感じ。しかし何かが足りないのだ。ボ、ボリューム感かな？（お腹を鳴らしながら）それから店の雰囲気。照明が暗く活気が無い。これだと旨いもんも不味く感じるようなあ。このあたり戦略を誤っていると思わざるを得ない。この近辺はラーメン店が数多くあるが、一際この店は賑わっていない。隣の喜多方ラーメンのチェーン店にさえ客足は負けている。がんばれ瞠！！
Eスト
Kaz S
BUBU
ワキ汁背油濃いめで！
ej
ラーメンに関してはこの手のものではトップクラスだと思う。スープ、麺、具のどれも素晴らしく、よく研究してるなあという感じ。
しかし何かが足りないのだ。ボ、ボリューム感かな？（お腹を鳴らしながら）
それから店の雰囲気。照明が暗く活気が無い。これだと旨いもんも不味く感じるようなあ。
このあたり戦略を誤っていると思わざるを得ない。この近辺はラーメン店が数多くあるが、一際この店は賑わっていない。隣の喜多方ラーメンのチェーン店にさえ客足は負けている。がんばれ瞠！！