新年　明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願い致します。（遅くてすいません！）

1／1　12:37　訪問
2011年、本年の初ラーは昨年と同様こちらへ。
親が上尾に住んでいる関係上、通り道の大宮を選択……というより、元旦から営業しているお店を知らない。
・練馬から上尾（１７号沿い）近辺で、元旦から営業している、美味い店知ってるでぇ～。（昼から営業中）
という方、教えて頂ければ幸いですｗ

子供達は一足先に帰省済み。良妻？と年越し＆新年を迎えます。
年賀状をチェックして、初詣して、帰省。埼玉まで車で向かう車中の中、「何が食べたい？」「何でもイイ」……良妻？の口癖です。
昨年と同じお店ですが、出発時間が遅れた関係上、かなり待つか？と覚悟していたのですが、空席が2つ。新年早々幸運が舞い込みます！
しかし、良妻？のお目当てである中華そばは売り切れ。良妻？はつけ麺があまり好きではないので、あつもり。ワタクシはつけ麺の特盛を購入します。
店員さんに400gと500gのどちらに？と聞かれると「500g！」と返答。良妻？があきれるｗ
着席後、ある表記に目が止まる。「ネギ塩レモン」　良妻？がワタクシに勧めてくる。おのれ店員かぁ！
まぁ、ネギ好きとしては注文しない訳にいかない。100円はちょっと高い感じもするが……。
厨房内は威勢の良い掛け声と挨拶が交互に。とても気持ちが良い。そうそう、良妻？がコートを掛けようとした時、小走りで店員さんが「掛けます！」と。なかなかの気配り。こちらの接客は以前にも増してスゴくなったような。
そんな光景を見ながら12分後に提供されました。

特盛500gですと、スープ追加が可能のようです。麺と一緒にスープをかなり啜り込むワタクシの食し方では嬉しいサービスです。そして途中追加注文したネギ塩レモンは思っていたよりも多め。ちょいとお口に………焼き肉でも大丈夫な感じｗ　

さて、綺麗に盛られた麺をスープに………。絡みも良く、美味い！以前と比較してスープが濃厚になったような。前回も思ったのだが、魚介系が今回もあまり感じない。それだけ肉系が強いと言えばそうなのだが。もう少し魚介系があっても良いかも……。
そして麺の喉越しが良くなった感じがする。喉越しが良いと云うことは格闘しなくてすむｗ　最近、格闘しないと胃袋へ行かない麺が多い中、この喉越しは意外にもgood！500gも簡単かもしれない。
ゴロゴロチャーシューは量・味とも申し分なし。メンマもしっかり主張してくる。具材にも妥協していない。

スープが少なくなってきたところで、フライドオニオンをスプーン2杯投入。そしてネギ塩レモンも少量。
う～ん、劇的変化はなし。ネギの分量が難しいのと、スープに投入してしまうとレモンの風味が飛んでしまう。
麺と一緒にネギ塩レモンを掴み、スープへ……うん、こちらの方がレモンの風味を壊さずいけそうだ。
スープが少なくなった段階で試せたのが良かった。

スープのおかわり！
濃いめ・薄めが可能だが、この際（何の際？）なので濃いめでお願いする。
これ、最初のスープより美味いかもｗ　美味いと言うよりも好み。味が濃いので少々戸惑う感じもあるが、麺との相性は最初のスープより上。薄めのスープにも興味が沸く。500gだと飽きる！と思っていたが。スープの違いで難なくクリア。お店の意図するところにずっぽりとハマッた感じですｗ
次回もスープのおかわりが出来る500g………う～ん、肉おこわ？！なるご飯物。こちらも気になる！
今年の目標はダイエット＆節酒？！　そうですが新年くらいｗｗｗ（その心が……）
体重はこの時点で500g増量！！
ご馳走様でした。