１２/２９
この日の〆をいただきに朝霞までやってきましたがすぐ腹が落ち着くわけもなく、向かいの娯楽施設で休憩ｗ時間も１６時くらいになり訪問。

この時間ですし先客はなし。後もなし。とても静かな店内に入り、券売機で塩をぽちっとする気が限定の豆乳タンメンをぽちっとしてしまいましたｗタンメンとみるとつい体が反応してしまうのですｗ

食券を提出しカウンターに陣取ります。タンメン調理形態は煮込み野菜スープと茹で上げ麺の合体系。１０分ほどで到着。上層には多めの緑ががかった油。スープは真っ白な雪色。ところどころ泡立ちクリーミーな感じが漂います。野菜の盛りは適度でしょうか。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/62777694

んじゃスープから。タンメンというメニュー名に恥じない高温。あっつあつで寒い日には身も心も温まる感じ。上層の油分はオリーブオイルっぽいですが、にんにく風味ですね。くどさがなく滑らかさと風味を加味してます。豆乳スープはまろやかな感じで優しい味わい。野菜の旨味もしっかりと乗ってるように思います。オリーブオイル効果もありかなり洋風チックな味わい。クラムチャウダーを連想させます。塩梅は程よい感じ。

麺は中太縮れで柔らかめ。もっちりとした舌触りでなかなか美味しい麺です。スープとの相性も良い様に思います。麺量は１６０ｇほどでしょうか。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/62777715

トッピングというか具の野菜達はしんなり柔らかく穏やかな味わい。もやし、キャベツ、ブロコッリーなど。揚げレンコンは普通かな。可もなく不可もない感じ。ベーコンも相性はいいと思います。

総評：とても良く練られた限定メニューじゃないでしょうか？まろやかな豆乳スープに、にんにく風味のオリーブオイルで食欲をそそり、麺も相性がいい様に思います。
スープに野菜の旨味がちゃんとのってるので美味しいタンメンに認定ｗ
寒い日にまろやかで優しい旨味の豆乳タンメンいかがでしょうか？お勧めできます。

採点内容/麺＋スープ８０点　ＣＰ適性