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「背脂煮干らーめん ※期間限定」@音麺酒家 楽々の写真12/17 夜

こちらで忘年会。

チャーシュー盛り、メンマ、だし巻き玉子(中華風)、チャムカツ(チャーシューでチーズを挟んで揚げた物)、等々ラーメン店ならではの美味しいおつまみだった。

あれこれ飲んで食って〆のラーメン。

『鬼星★ロード~煮干マスターへの道』シリーズのラーメン。
本当は木曜限定なのだがダメ元で「残って無いですか?」って聞いたら4杯分だけ残ってた!
聞いてみるもんだ。ラッキー♪

煮干スープに背脂と玉ネギで燕三条っぽい。

煮干はえぐみ等は無いが決して弱いわけではなく上手く処理してある。
そこに背脂がたっぷり入っている。
この限定はゲンコツ主体の白湯スープに5種類の煮干しをブレンドしたダブルスープだそうだ。
ちょっと脂が多くてしつこいかな?

麺は200gの太麺。
けっこうなボリューム。

具は大きなチャーシュー、玉ネギ、メンマetc。
濃厚な煮干しと背脂に玉ねぎは必須。

飲んだ後にはなかなかヘビーな1杯だった。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

画、ピントが~w
ワタクシは画は良いのですが、ワタクシの記憶が~w
レビュー出来ない1杯となりました。

はち ~減量中~ | 2011年1月4日 08:07

お疲れ様でした。

ニボラーの方には堪えられない一杯ですよねー!

こういうお店が近くにあってホントうらやましいです。

次回こそ焼き鳥食べたいです!

たっくん | 2011年1月5日 10:43

お疲れ様でした。
では、次回新年会を宜しくお願いします!w
同じく焼き鳥でも構いませんのでww

corey(活動終了) | 2011年1月6日 07:58

あけましておめでとうございます♪

昨年は色々とお騒がせ致しました。
体が第一、お互いに食べ過ぎには気おつけましょう。

本年も宜しくお願い致します!

つくねちゃん 大好き♥ | 2011年1月7日 06:31

はち ~減量中~さん

すごいピンボケになってしまいました。
こちらで撮ると何故かいつもピンボケになってしまいます!?
酒のせい?

土屋 圭二郎 | 2011年1月16日 21:25

たっくん

お疲れ様でした!
食べられてラッキーでしたね。
次回は焼鳥行きましょう。

土屋 圭二郎 | 2011年1月16日 21:26

corey(活動終了)さん

お疲れ様でした。
新年会やりましょう!
焼鳥屋もいいですよ。

土屋 圭二郎 | 2011年1月16日 21:29

つくねちゃん 大好き♥さん

明けましておめでとうございます!
食べ過ぎは行けませんね。
今年もよろしくお願いします。

土屋 圭二郎 | 2011年1月16日 21:31