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「煮干し塩そば」@麺場 風天の写真店内に入ると、やすべえ的な匂いがして「やっちまったか」とあせるも、やすべえインスパイアではありません。
隣の方のつけ麺を見ると、むしろ「またおま系」。
塩はいい感じの二ボ!脂浮いてたまねぎも煮干しに合うよね。
特筆すべきは長浜的極細低下水ボキバキ麺!
これは旨い、スープとの絡みもいい。
次回は醤油も試してみたい。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ、けNぢです。
今年もよろしくおねがいします。

煮干の旨いのを探してますが、
ナカナカないですね(仙台では)

「またおま系」仙台でも増えすぎですw

けNぢ | 2011年1月4日 17:28

レス遅くなり申し訳ありません!

ようやくRDBの書き込みになれてきたところです。

確かに仙台は二ボ系が少ないのが課題ですね。
首都圏や青森からいい二ボが入ってくればいいのですが、入ってきたところで仙台市民に受け入れられるのか微妙ですが。

今年も宜しくお願い致します!

あやP | 2011年1月9日 01:38