28日は仕事を終えたあと、知り合いの家に遊びに行くついでにワンズモールに行きました。目的は前回懐かしの塩ラーメンを食べた「爆来」です。

17時を過ぎた頃到着。券売機で「味玉醤油ラーメン(750円)」と「唐揚げ(300円)」の食券を買い入店。店員さんに渡してカウンターに座ります。店内からは煮干しの香りがぷぅんと漂ってきてノスタルジックですが、煮干しが苦手な人には辛いでしょうね＾＾；

しばらくして店員さんから丼をもらいます。まずはスープをひとくち…鶏ガラにじんわり煮干しを効かせたスープは基本的に塩と同じですが、カエシの問題かは分かりませんがちょいしょっぱめですね。塩と比べると落ちるかなぁ。

麺は開化楼の細麺でツルツルとした素直な食感がよいです。具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ、味玉。チャーシューは焼き目を付けてあり香ばしく美味。他の具も過不足なし。

ショウガを効かせた唐揚げは300円でも結構なボリューム。これをつまみに飲んだら美味しいでしょうね。

ここのあっさり系はさすが福たけプロデュースという感じでした。