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「つけめん+味玉」@ひなたやの写真2011年三発目は地元のこのお店。
YMKさんの方が地元ですが・・・私も取り合えず地元という事で。。。

訪店は1年以上振りのお久しぶりでごめんなさいwww
18時25分着。入り口を開けると…先客1名。後客なしの寂しい日々。
まだ未食の表題を告げて待つこと8分ジャストで着丼。
見た目 なんと!タヌキさんが一緒に来ました。スープ割のスープでしょう。
そこで店主さんが言います『つけ汁が濃ければ使ってください。。。』
そんなに濃いのかぁ?と思いつつ中くらいの太さの麺を食べるとツルツルシコシコでおいしい!
トッピングは麺丼に全部乗ってる式でチャーシュー3枚、メンマ、味玉半分と増した味玉。デフォでチャーシュー3枚はうれしいですね。
そしてしょっぱいと思われるつけ汁に・・・ん~しょっぱくはないです。とても良い味です。動物系と魚介系のバランスが良く、やや酸味がありすっきとした感じです。
チャーシューは柔らかく、少々脂がヌメっとしますが味は○ 味玉はやや硬気味ですが、味付けは抜群で◎ メンマはサクサクの薄味で○
最後につけ汁にタヌキさんを入れて頂くと、おおぉ風味アップで私的には満足でしたが、つけ汁にインパクトが無い分やや物足りなさが残るかもしれません。
今後の発展を祈って…ごちそうさま。また来ます。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~。

ココ、見たら1年半以上行ってないwww

結構好きなんですがね。
 モクモクおじさん、いませんでした?

ども~

ハイそうです。地元ですw
が、ここ場所は何度も通過してながら
一度もお邪魔したことないんですよ~(汗

近々追随しますねぇ~
先ずはラーメンから攻めたいと思います(^^)

YMK | 2011年1月7日 16:08

どうもです!

たぬきが可愛さを振りまいていますね♪
中身が揚げ玉でなくて良かったです(笑)
シャバ系のつけ汁ですから、もともと濃い目の
味付けにしているんでしょうね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月8日 04:32