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コメント
KMです。
大阪の塩、興味ありますね。
関西らしい味付けだと思いますが、
想像するだけでも楽しいです。
見た目もきれいでしょうね。
KM | 2011年1月9日 09:37遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
タイガーさんも高得点、しかも塩で。
これは一回食べておかないといけませんね。
ktsdc | 2011年1月9日 17:07有る事情により、おめでとうは無しですが今年も宜しくお願いします!
それにしても、夜「女乳」の塩を狙っていたのに先を越されてしまいました…
美味しそうですよね~~
私は休憩時間に行ける範囲なんですが、休憩時間そのものがの長さや時間帯が一定では無いので、いつ行けるやら(泣)
暴走でっぱ | 2011年1月9日 22:10KMさんどうも
昆布出汁ベースにアサリから出る出汁がマッチして美味しかったです。
スープは澄んで澄まし汁って感じで最後にすだちを搾る
小料理屋って感じですね。
2800円で懐石(要予約)が食べれたりするカウンターだけの隠れ家って感じです。
タイガー道場(暴走モード突入) | 2011年1月10日 09:53 ktsdc さん、おめでとうございます
塩が1番安かったのでいう理由だけなんで
他の味ももっといけるのでは・・・
気になります
とりあえず1度訪問してください
暴走でっぱさん、どうもです
今年もよろしく
自分も、とまそん氏の採点を見て訪問したので
一番乗りじゃないのですが・・・
夜女乳の塩は当たりでしたね
塩より高い、醤油味や豆乳味噌味も試したくなりました。
自分の場合は活動範囲から少し外れてますからなかなか行きづらいところですね。
でも再訪問を検討したいです。
タイガー道場(暴走モード突入) | 2011年1月10日 10:08 こんにちは。
あ、あの肝臓に滲み込みそうな「夜女乳」、「塩」ですやん!。文中のゲスト登場おおきにです。
>スープは塩スープにアサリから出た出汁が混じり・・
~多分、昼飯に私食ったら「物足りん」って言いそうですが、ほんま、飲んだ後とかならバッチリハマりそうですね!。
昼飯専門 | 2011年1月10日 10:57亀レスでお邪魔します。
塩も当たりでしたか!このレビューを読んではじめて気が付いたのですが、確かに肉系はまったく使ってないですね。
私が行った時は「大盛りだとフタができないんですよー」って言われたのですが、再チャレンジしてみたくなりました。フタを開ける瞬間の湯気がむわっと来る感じが好きなんですよ~。

タイガー道場(暴走モード突入)
カナキン
SBT
鶉
あかいら!
とまそん@ラーメン食べて詠います





昼飯さん、とまそん氏、機動紳士ファーザーさんなど
この近辺で採点している有力ユーザーさんが
この店に高得点をあげているではないか
そんな店なら訪問してみようと訪問しました。
北新地という高級歓楽街に酒も飲めない
貧乏ラーメンヲタが訪問するのが場違いな
小料理屋風で驚きました。
店主もラーメン職人じゃなく板前さんにしか見えず
ここでナンボとられるか不安になりました。
はじめつけ麺を注文しようかと迷いましたが
時間がかかると言われたので
塩ラーメンにしました。
塩ラーメンは土鍋風の器に盛られて配膳されました。
土鍋のフタの上にすだちが乗ってました。
土鍋のフタを開けると塩ラーメンとご対面です。
澄んだ塩のスープに具はアサリとネギと三つ葉
肉系は全く入っていない。純粋な塩ラーメン
スープは塩スープにアサリから出た出汁が混じり最高の出来です。
この1杯は至高の1杯であると感じられる1杯でした。
最後に残ったスープにすだちを絞るとさわやかさが増したスープで
美味しく感じました。
ごちそうさんでした。