深夜営業なので当然飲んでから行ったのだが、
これが胃袋に沁み入るラーメンだった。
糖質の吸収を抑えるため、
食前に一口サイズの野菜ジュースを提供。
素晴らしい心配りです。
あっさりしたスープはお吸い物のような上品さ。
これだけ人気があったのに閉店は残念でした。

朱月を後にし、少し小腹が空いていたのでこちらへ伺いました。前回訪問時と同じコースをたどって夜の新地でカレー連食となりました。お店に到着するとこの日は空いており先客1名、後客2名と比較的ゆったりとした雰囲気でした。メニューを拝見すると前回訪問時と特に変更はなく、気になっていた表記をオーダーです。他の方は全員ラーメンでしたのが、やはり呑んだ後の〆という感じでした... 続きを見る

堂島ジュンク堂から東梅田側に出ようと自転車を走らせていると、
｢ぼんくらっっ！！｣急ブレーキでジャックナイフします。
こんな所にあったのですね。

群青のドロスープと対峙するつけ麺がここにある！
RDB教えていただいたのをインプットしてましたので
迷わず入ります。

つけ麺をお願... 続きを見る

よる・おんな・ちち　に釣られました．．．（汗）

北新地にあるコチラ「老麺家 北新地 ぼんくら」へ伺って参りました。　もちろん、それは「夜女乳」を頂きに！ｗ　「よる・おんな・ちち」？！　期待マシマシですｗ

お店は、小料理屋の様な雰囲気、お店に入ると割烹着を着た店主と店員さん、それに白木ではないですが、木製のカウンターが一列、お店の奥まで... 続きを見る

正直、この塩ラーメンにやられました。
昼飯さん、とまそん氏、機動紳士ファーザーさんなど
この近辺で採点している有力ユーザーさんが
この店に高得点をあげているではないか
そんな店なら訪問してみようと訪問しました。
北新地という高級歓楽街に酒も飲めない
貧乏ラーメンヲタが訪問するのが場違いな
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＜関西で・・・最後の『〆の一杯』を食うとしたら、ぼんくら！＞

【〆の一杯としては、全国に誇れる最高の一品です！】

　大阪の北新地は、ロールスロイスやジャガーも車待ちしているかと思えば、やきそばパンが路上で売っていたりして・・・・よう分からん大阪一の夜の繁華街です。ここで〆の一杯として、自信を持ってオススメするのは、「ぼんくら」さんの【... 続きを見る

具はかなり煮込まれたバラ肉かな…煮玉子、ねぎです。

まぁ、まんまカレーの味です。感じ的にはうどん屋さんのカレーうどんの味を思い浮かべるようなトロミと味。
やはり、カレーの味は強烈なので麺自体の味は隠れてしまいます。

ん～、つけ麺って何だろう…つけ麺は麺も楽しむって感じなんじゃないでしょうか？とふと考えてしまう1品で... 続きを見る

昼飯専門さんのレビューを読んでいて以前から狙っていたのですが、やっと訪問する事が出来ました。
注文してから何気にメニューを見ていて「昼女乳」に釘付け…
「女乳？めちち？？」あっ、メニューね…と「女乳」は嫌いではありませんが、どんだけ鈍感やねん俺！と心の中で突っ込みながら程なく出てきました。

つけ麺を食べた事が無い頃に昼飯専門さんに教えて... 続きを見る

北新地 朱月を後にし、まだ小腹がすいていたので近くにある気になるもう一軒を連食です。店内に入るとちょうどカウンター1席のみ空いており、その後は待ちも出ており、流行っているようです。カウンターのみの小料理屋のような雰囲気で、大将は閉店したラーメン壷 天神橋店、永田屋で見かけた同じ方でした。どうやらデフォルトのラーメンは全てアサリが入っているようですが、ここは永田屋時代から未食だったつけ麺をオーダーし、しばし待ちます。

しばらく待って出てきたつけ麺は、まず麺はつけ麺にしてはやや細めと思われるストレ... 続きを見る

●前書き
　前回つけ麺を食べられなかったので、リベンジは早い方がいいってね！とばかりに初訪問の翌週に行って参りました。
　オーダーをしてぼんやり店内を眺めていると、麺量を量っている模様。目分量でも気にならないのですが、こういう様子を見ると丁寧だなぁと感じ入りますね。
　ちなみに大盛りで300グラムでした(^_^;) ちゃっかり見てたんかい！とツッコまれる前にセルフツッコミ。

●麺
　表面はつるつるとまではいかないまでも滑らかで、噛みごたえはほん... 続きを見る