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「みそチャーシューメン(930円)」@らーめん惠の写真2011/01/08   20:10   初訪問

  先ほどのお店から此方へ・・・
 味的には満足したけど、量が物足りなかったので
 たまには連食も良いでしょう♪
 此方は去年にオープンしたんですね~
 この辺だと蛍が近い・・・
 マルエツの駐車場に車を停め(有料:200円/1h)
 店内に入ると先客は4人(後客無し)
 カウンターに座り上記を注文
 待つこと7分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。
 
   スープ:動物系は豚骨が主体で背脂が少し浮いてます
       味噌は赤味噌主体のブレンド・・・少し味は濃いめで甘みも有り
       なかなか濃厚で美味しい味だと思います。
  
     麺:ほぼストレートな中太麺、モチシコでなかなか美味しい。
       スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
       麺量は160gぐらい

    具材:チャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、ゆで卵 
       チャーシューはデカイ!ドンブリが小さいわけでは有りません
       サイズは12㎝×7㎝ぐらい厚みは5㎜ほどでそれが4枚♪
       部位は肩ロースかな~味がしっかり浸みてる・・・
       むしろショッパーな味付け・・・冷えてるのは残念だけど、
       切り置きじゃないのは好印象。
       メンマは味付けも良く柔らかいタイプ。
       モヤシは軽く炒めた物で、量は一掴みぐらい。

  スープはショッパイので完飲は出来ませんでした~
 チャーシューも少し味付けが濃いし・・・もう少し甘みが有る味付けでも良いかと
 醤油はどんな感じなのか・・・一度食べてみたいですね~

 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

スープは色が濃いですね。
それだけに、確かにしょっぱそう。
赤主体だから仕方ないですかね?
醤油も何だかしょっぱそうですがw

corey(活動終了) | 2011年1月9日 15:02

こんちゃ

チャーシューうまそー

スープに沈めてビールと一緒に頂きたいですw

たっくん | 2011年1月9日 15:36

ぼんじゅー

こんな場所にも麺屋ができていたんすね!知らなかった。つーかさっきのとこからメッチャ近い!

最近、新店登録チェックしてないなぁ・・(-_-;)

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月9日 15:50

師匠ども!

たまの連食。。。
は、置いといてw
こちら螢の近くなんですかー
今度自分もたまの連食候補として
螢→こちらを行ってみたいと思いますw

さっし | 2011年1月9日 16:38

こんばんは~

新店出来てたんですね~
味噌らしい感じの味噌ラーメンって感じですかね。
でもショッパーだとキツイかも(^^;
それにしてもチャーシューデカイっすね。

ビヨンセ | 2011年1月9日 18:36

こんばんはー
以前、天風があったところと割と近いですね
いつの間にかラーメン屋が出来てたんですね
卵は完熟系っぽいですね

キング | 2011年1月9日 20:31

こんばんは~

麺が気になります
昨年オープンなんですね
ちょっとしょっぱいんですか

Gonta | 2011年1月10日 02:14

毎度~

背脂うっき~の味噌は、白味噌系のんが好みですわ~
かなりいじれば化けそうなメニューやねw

アカンな~同好会 | 2011年1月10日 09:49

こんばんは。

voice50さんは「味噌」を頂いたんですね。
味噌の割りには塩気が強いスープだった様で、完飲みは出来なかったとの事。
私が頂いた「醤油」は背脂が入っていてアブラの風味が強いスープでした。
「味噌」と「醤油」では大分味付けが違う様ですね。

またぞう | 2011年1月12日 20:44