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三連休の中日、日曜日の開店直後11時ちょい過ぎ、混む直前でした。ギリギリ着席、その後、続々と人が押し掛け、扉フルオープン、店外にも行列ができました。しかし…後ろで待ってるカップル、ペチャペチャしゃべくり、うっとおしかったです。さて、来ました。いやぁ、見るからに美味そうです。スープを一口、パンチはありません。がっ！薄味に思えるんだけど、そこは深みが、魚介の風味がぐっときます。美味い・・・美味い・・・と呟きながら思わず連続飲み。麺は通常棒麺ストレート麺、軟くもなく硬くもなく、細くもなく太くもなく、コシが強いわけではないがのびてもないしのびない。スープとともに絶妙です。バランス最高。メンマはゴマ油が効いてるのかな・・・風味豊かやや縮れてて味わい深い。チャーシューはほくほくほぐれる薄めでこれも味わい深し。やっぱ全体的にかなりのレベルだわ。スープをすんなり最後まで飲み干し、非の打ちどころなし。
風の子9
りるは
のはろ
切刃四番
はぐれメタル
三連休の中日、日曜日の開店直後
11時ちょい過ぎ、混む直前でした。
ギリギリ着席、その後、続々と人が押し掛け、
扉フルオープン、店外にも行列ができました。
しかし…後ろで待ってるカップル、
ペチャペチャしゃべくり、うっとおしかったです。
さて、来ました。
いやぁ、見るからに美味そうです。
スープを一口、パンチはありません。
がっ！薄味に思えるんだけど、そこは深みが、
魚介の風味がぐっときます。
美味い・・・美味い・・・と呟きながら
思わず連続飲み。
麺は通常棒麺ストレート麺、
軟くもなく硬くもなく、細くもなく太くもなく、
コシが強いわけではないがのびてもないしのびない。
スープとともに絶妙です。バランス最高。
メンマはゴマ油が効いてるのかな・・・
風味豊かやや縮れてて味わい深い。
チャーシューはほくほくほぐれる
薄めでこれも味わい深し。
やっぱ全体的にかなりのレベルだわ。
スープをすんなり最後まで飲み干し、
非の打ちどころなし。