■要約■
パワー押しのつけめんが多い中、すっきりと食べられる一杯。魚介と鶏のスープはきゅっと締まった印象、コシはあるが「太すぎない」中太麺も好印象。パンチを求める人には物足りないか？個性もあるし、しっかり美味しい。

■基本情報
初訪問／日曜12：35／前客6、後客5

【麺】中太の麺はつるつる感がある。口の中で噛んだときの弾力もいい。極太麺もいいですが、このくらいの太さで弾力を楽しむのが最近のブームです
【スープ】粘度はサラサラ、おそらく鶏？の脂で表面に層ができている。魚介のキュッとしまった濃い風味と、まろっとした鶏のスープが二本立てか。
【トッピング】チャーシューは厚めで小さめのカットが３切れ程度入っていた。ぐっと赤身を味わえるタイプで個人的には◎。輪切りの長ネギはキュッと締まったスープにはいいアクセント。
※スープ割…ビールのピルスナーのような陶器で提供。まろみのある鶏のスープである。割ると魚介の角がとれ、まろやかにスープを楽しめる。

■総評■
スッキリと食べられる気持ちのよいつけ麺。美味いです。きりっと魚介が立っており、味わいが最後まで続く良品だと思います。