Item: らーめん大 汐留店
Rating: 70
Author: kamepi-

70点

kamepi-

11.1.10(月)日テレ前に新規開店のらーめん大を訪問。オープン記念100円セールの力はすごい。開店少し前に着いたのに、すでに30人ほどの行列。なかには、日テレの社員証を首からぶら下げた人もみられた。
40分ほど待って丼到着。二郎系は油ギタギタですごいボリュームというイメージを持っていたが、ここのスープはわりとスッキリした甘辛味で、まずまず。脂のしつこさや臭みも感じなかった。
麺は太縮れ麺で、モチモチの歯ごたえがすごい。
チャーシューは少々固めで今一つ。味玉は、半熟でちょうど良い味付けだ。
ボリューム的には野菜多めにしてもらって、中年メタボの自分が丁度満腹になるくらいの量で、とりたてて多いというほどでも無かった。
落ち着いたら、つけ麺にもトライしてみたい。