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5度目の来訪だが、今回初レビュー。年末来た時に、「濃厚煮干の味が変わりました」と書かれているのに気づいたが、変わってから初の濃厚煮干つけ麺。(肉玉は濃厚煮干スープ)どろどろで、まるで今はなきおらがのよう。あまり煮干しを感じなくなった。酸味も弱くなっている。ちょうど玉ねぎをトッピングしていたのでおらが度さらにアップ。しかし、スープ割りがまずい。ゆずとか加えてるのに、なんで割るとこんなに薄っぺらくなるんだろう。つけ汁が甘めなんで、ただのお湯みたいなもので割られると本当に残念な味に。たかがスープ割りだが、こんなに残念方向に変化するスープ割りは初めて。それが普通なら、80点台を上げても良いのだが。ちなみに大盛は見た目圧倒されるが、どんぶりがテーパー状なので案外さらっと食べられる。
5度目の来訪だが、今回初レビュー。
年末来た時に、「濃厚煮干の味が変わりました」と書かれているのに気づいたが、
変わってから初の濃厚煮干つけ麺。(肉玉は濃厚煮干スープ)
どろどろで、まるで今はなきおらがのよう。あまり煮干しを感じなくなった。
酸味も弱くなっている。
ちょうど玉ねぎをトッピングしていたのでおらが度さらにアップ。
しかし、スープ割りがまずい。ゆずとか加えてるのに、なんで割るとこんなに薄っぺらくなるんだろう。つけ汁が甘めなんで、ただのお湯みたいなもので割られると本当に残念な味に。
たかがスープ割りだが、こんなに残念方向に変化するスープ割りは初めて。
それが普通なら、80点台を上げても良いのだが。
ちなみに大盛は見た目圧倒されるが、どんぶりがテーパー状なので案外さらっと食べられる。