お昼の訪店　久々です
結構お客さんがいて混んでいます　そして着丼までが早い！
店員さんの接客も好印象でしたので
混んでいる理由が何となく分かる気がします

今回は「肉きゃべとん」を注文
売りであるキャベツが目に留まります
スープは豚骨の旨味があり、コクもあります
背脂も少量浮いており、全体的にも甘さが立つ感じです
ですが、飲みやすくて誰にでも受け入れられると思えるスープでした

麺は中細　スルスルイケて無難です
カタメでお願いしましたが、基本の硬さを忘れてしまったため
まあ、こんなもんかなという印象

さあ、そして二代目新名物と書いてあるチャーシュー
とろけるらしいが、驚くほどペラッペラ　生ハムかっ！！（笑）
どおりで基本のらーめんとあまり値段が変わらないわけだ・・・
後はキャベツの食感や甘味が良く、ネギの風味がいいアクセントとなっていました

半分程度食べ進めている内に、後半は飽きがきたので卓上にある「どろだれラー油」を投入
うん！これはまあまあ　ピリ辛で「チゲ」っぽくなります
このラー油を鍋物に入れたらなんか合いそう
ギョーザをいれて「チゲギョーザ鍋」とか

県内にあるチェーン店の中では、なかなかレベルが高いと思いました
ご馳走様です