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「タンつけ」@トナリ 丸の内店の写真初訪問。

タンメンベースのつけ麺は初めてで期待が膨らみます。
提供前に生姜の有無を聞かれ、少しだけ入れてもらうように注文。
一口目、野菜が沢山入ったつけタレの旨みが口の中に広がる印象です。ベースはタンメン独特の味わいですが、旨みとコクが強く感じます。
麺はつるつるとした太麺で弾力がとても感じられます。
つけだれには肉、キャベツ、もやし、青菜、にんじん、コーン、かまぼこ等
野菜はしなった状態で提供されます。
全体的にはやはり麺が冷たいとつけタレの冷え具合が進む感じがしてしまいます。
このスープにはやはり熱々のほうが好みのような気がします。
次回はタンメンを食べてみようと思います。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

aztecaさん おはようございます!

タンメンのつけ麺とは!珍しいですね。

>次回はタンメンを食べてみようと思います。

ですね。やっぱりアツアツのほうがいいです。

ヨコべー | 2011年1月16日 08:48

どうもです~。

コチラ、今年こそ行きたいお店ですよ~!

本店も未訪ながら。。。
初訪時は、多分つけでいくと思いますので、余計参考になりましたわ~。

どうもでした!

ヨコべー様こんばんは。

タンつけはこちらの店舗だけの提供らしいので、こちらをチョイスしましたが、もともとつけはあつもり派であることもあり、スープの冷め具合、麺の冷たさと少し消化不良にも感じます。

ただ、ベースの味はかなりいい感じなので、次回はタンメンにしたいと思っています。

azteca | 2011年1月16日 18:48

茨城ラーメン発展願い人(休止)様こんばんは。

自分も本店に行ってからと思ったのですが、つけはこちらだけの提供ということもあり伺いました。
結論からいうとやはりタンメンのほうがいい感じに思えます。

タンメンは本店で食べてみたいと思いますので、次回に期待したいと思います。

azteca | 2011年1月16日 18:50

aztecaさんこんばんは!

コチラ行かれましたか。自分も夏頃に一度行って列びましたが、なっかなか回転せずに後の予定の時間が迫ってしまい、断念したっきり再訪出来てません。
タンつけ、結構ボリュームありそうですね~。太めのタンメンは好きなのでやはり食べてみたいです。

いずれまた行列にめげず再チャレンジしたいと思いますが、一駅トナリの濃厚タンメン 塩力も気になるんですよねぇ…。

ターポン | 2011年1月17日 17:53

ターポン様、こんばんは。

タンメンのベースの味はとても好きな感じです。ただ、つけ麺特有のスープの温くなること、麺も〆られて冷たいことと、少し残念に感じてしまいました。
つけはこちらでしか食べられないということで注文しましたが、タンメンは期待が持てそうです。

次回はタンメンにしたいと思いますが、今回表記しませんでしたが、タンつけ+唐揚げ+ライスでしたのでかなり腹が・・・ボリューム結構ありますw

azteca | 2011年1月17日 22:01