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81点
雲丹みそらーめん（旨塩味）[ラーメン/塩]
らーめん工房 網地島屋 富谷本店（宮城県富谷市）しんえもん

＃焼き根魚らーめん（旨塩味）＋雲丹みそとの違いが。。
2011.01.16日曜の12:00少し前に訪問。
待ちは3組程。15分程して着席。

麺は細麺。白濁した旨みのあるスープをよく絡めてくれます。
雲丹みそだんごがあわびの殻の上に乗った状態で入っていてスープや麺に混ぜながら食べると、まろやかな甘みのウニ味を堪能できます。とても美味。

塩らーめんに雲丹みそをトッピングするのとひょっとして同じなのでは？
と疑問に思ったものの店員さんが忙しそうだったので聞くには至りませんでしたｗ

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