麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


味噌ラーメン￥７３０をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
中途半端な時間なので、客は３割位の入りでしょうか。

麺
ストレートの標準サイズ。
プリッとしていますが、歯応えの無い柔らかすぎる茹で加減。
硬めでお願いするのが正解でしょうか。

スープ
茶濁した味噌。
表面には白胡麻がたくさん浮いています。
味噌の風味が前面に出ていますが、出汁の旨味は残念ながらあまり感じられません。
味噌の風味に唐辛子系の辛味と白胡麻の味がするだけって感じ。
不味くは無いけど、これといってインパクトも無い如何にも普通の味噌スープ。

具材
チャーシュー・メンマ・ネギ。
チャーシューは、薄いものが５枚くらい。薄いんで柔らかい食感ですが、旨味は少々抜け気味。
５枚って書くと多そうですが、実際は全く食べ応えがありません。
メンマは普通。
ネギは、多量の割りに辛味が効いておらず、存在感の無いもの。

トータル
味・ボリューム共に標準的だと思いますが、何故だか割高に感じてしまう一杯でした。
元気な接近は好感度アップです。