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駅からすぐということもあってよく立ち寄ります。清潔度:まあまあ。フロアに私物などがちらほら。接客:特別愛想はありませんが、無礼ではないです。 水はセルフサービスと書いてありますが、必ず持ってきてくれます。スープ:いつも普通で頼みます。それでもラーメンとしては濃いめですが、 これが家系ですよね、ちょうどいい塩分です。ライスがよく合います。 湯切りの加減が違ったり、量の調整回数によって濃度が微妙に変わります。 許容範囲内ですが。麺:太ちぢれ麺の短め。麺を途中で噛み切るのが嫌いなのでちょうどいい長さです。 普通が好きですが、一度に大人数分を作っているときは、 硬めで先に出してもらったほうがいいかも。 後のほうだと稀に作り手によって誤差が積み重なって麺が少ないことも。具:トッピングではほうれん草が一番お得ではないでしょうか。 自分で買って茹でたことがあれば、元の量が想像できます。100円はお得かと。 ネギは気持ち程度。チャーシューの大きさはまちまちですが、 枚数で調整してくれます。程よい硬さです。 海苔をスープに浸してライスを包むのが好み。 海苔3枚とチャーシューで半ライスが食べ切れます。座る位置によっては満席時に箸とレンゲに手が届かない。置く位置をずらすだけで数を増やさずに解決できそうなものですが、スタッフは気付いていないのでしょうか。また、タイミングによって厨房で寸胴を洗い始めると、あの音が少々不快。発生源がここと思われる、豚骨のにおいが若干駅ホームにまで漂っています、嫌いな人には不快でしょう。豚骨好きでも満腹時には少々気になります。マイナスポイントは、ほとんどラーメン以外の部分です。他の家系や六角家チェーンと比べても好みのほうですね。
駅からすぐということもあってよく立ち寄ります。
清潔度:まあまあ。フロアに私物などがちらほら。
接客:特別愛想はありませんが、無礼ではないです。
水はセルフサービスと書いてありますが、必ず持ってきてくれます。
スープ:いつも普通で頼みます。それでもラーメンとしては濃いめですが、
これが家系ですよね、ちょうどいい塩分です。ライスがよく合います。
湯切りの加減が違ったり、量の調整回数によって濃度が微妙に変わります。
許容範囲内ですが。
麺:太ちぢれ麺の短め。麺を途中で噛み切るのが嫌いなのでちょうどいい長さです。
普通が好きですが、一度に大人数分を作っているときは、
硬めで先に出してもらったほうがいいかも。
後のほうだと稀に作り手によって誤差が積み重なって麺が少ないことも。
具:トッピングではほうれん草が一番お得ではないでしょうか。
自分で買って茹でたことがあれば、元の量が想像できます。100円はお得かと。
ネギは気持ち程度。チャーシューの大きさはまちまちですが、
枚数で調整してくれます。程よい硬さです。
海苔をスープに浸してライスを包むのが好み。
海苔3枚とチャーシューで半ライスが食べ切れます。
座る位置によっては満席時に箸とレンゲに手が届かない。
置く位置をずらすだけで数を増やさずに解決できそうなものですが、
スタッフは気付いていないのでしょうか。
また、タイミングによって厨房で寸胴を洗い始めると、あの音が少々不快。
発生源がここと思われる、豚骨のにおいが若干駅ホームにまで漂っています、
嫌いな人には不快でしょう。豚骨好きでも満腹時には少々気になります。
マイナスポイントは、ほとんどラーメン以外の部分です。
他の家系や六角家チェーンと比べても好みのほうですね。