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本年の初家系(1月18日)は、こちらです。出てきたラーメンには、家系定番の具材と味付け玉子がのっています。スープは、パンチが効いていてうまうまでした。麺は、かためを頼みましたが少々柔らかく残念でした。チャーシューは、程よい燻製加減でかたさもいい感じでした。味付け玉子は、好みより茹ですぎでしたが味付けは良かったです。ごちそうさまでした。
最近みんなが固めで注文するので、同じロットで最後の方だと柔らかくなる事が多いですね・・・ それを避けるために、セットしたドンブリと待ちの人数を見比べて自分のラーメンがどのタイミングで提供されるのか見極め、後からでもぐっと固めと言えば避けられますよ！ どうせ食べるなら好みの硬さで食べたいですもんね。。。
とっちゃんさん、はじめまして。 そんな裏技あるんですね。 今度、ドキドキしながら言ってみたいと思います。 これからもよろしくお願いします。
ブルージャスティス
nao
DMAX
たか
OKG12345
いったく
85点
80点
85点
85点
85点
出てきたラーメンには、家系定番の具材と味付け玉子がのっています。
スープは、パンチが効いていてうまうまでした。
麺は、かためを頼みましたが少々柔らかく残念でした。
チャーシューは、程よい燻製加減でかたさもいい感じでした。
味付け玉子は、好みより茹ですぎでしたが味付けは良かったです。
ごちそうさまでした。