1月18日夜初訪。地元綱島でJ系が…。レビューを見ながらまずはデフォルトとんこつ野菜を券売機で購入（650円）。更に野菜マシ（50円）、半熟玉子（100円）で計800円。野菜マシが有料なのはいただけませんが大勝軒の系統なので過度の期待は禁物。先人のレビューにも麺は大勝軒のものらしい？と記述ありですし。入ると満席で5分程店内で立って待ちます。既に店内待ち1名いて待ってる場所にルールがなく微妙な感じ。店内はカウンター12名、4人席テーブル3卓です。5分位で着席。チケットを渡す際にお好みを言うパターンです。本日は固め脂普通、味濃いめでお願いしました。ニンニクはなし。と入力していたら以外と早く5分位できました。オプションの野菜マシは別の丼でラーメンのたれがかかった状態できました。それではまず麺を引っ張り出します。おお～！固め正解。四角い断面の太麺はストレートでなかなかの食べ応え。量もかなりありますよ。あとは野菜。シャキッとしていていいです。もやし率は90%です。豚は固まりが2個ほど。なかなかの味わいです。追加した玉子は野菜の下に埋没しており、ついついお店の方へ玉子は？と聞いて探してしまいました。味はなしって感じですがスープや豚で濃いめを味わっているので逆にまろやかでいい塩梅。結構お腹いっぱいになりました。少な目▲50円でも良いかも知れません。スープは多少残してのごちそうさまでした。満足しました。地元なので全メニュー制覇は普通にしそうですね。