ＯＰＥＮ以来念願かなってやっと行くことができました！
噂通りカウンターのみの、かなり狭い店内。
両サイドに人が座ると、これまたかなりの窮屈感であります。
そんな中オーダーした中華そばが程なくして目の前へ。
ビジュアルは本店のとみ田と差別化したものです。
スープは見た目からしてアッサリ。
麺も中細の茶色がかったストレート。
朝７時からの開店ということもあり朝食として合うラーメンを売りにしてるのでしょう。
トッピングのワカメも、それを物語っています。
取り合えず実食！
スープはアッサリした中にも魚介の風味を前面に出したしっかりした味です。
煮干しのえぐみを少し感じましたが大人の僕としては、逆に良い効果になっています。
麺の触感は加水率が高めでツルツルしています。
個人的にはもう少し水分を抑えてくれたほうが全体的にマッチしてる感じがします。
具のチャーシューですが、お世辞でもボリューミーとは言えません。
朝ラーとしてはこれで良いのかもしれませんが。。
実際はチャーシューというよりは、ただ豚バラを痛めたようなもの。
これがワンコイン（５００円）のラーメンとしたら十分満足なんですが、
７００円のラーメンとしてどうなのか。。
とみ田のブランドをしょってる店として、少々もの足りない感想となりました。