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13時15分にお店到着。先客3名でした。初めてだったので、一番六厘舎に近そうな濃い仕立にしました。会計を済ませ待っていると、5分程でつけめん完成。ｻｰﾋﾞｽﾀｲﾑらしく、味玉をつけていただきました。まずｽｰﾌﾟを一口。意外とサラッとしたｽｰﾌﾟで粘度もそれほど強くありません。魚粉が全体に振り掛けられています。六厘舎をイメージして食べるとちょっと物足りない感じがします。麺はその名の通り、もっちりでおいしいです。短時間でこの太さの麺を提供する技術はすごいと思います。味玉はほどよい茹で加減でしたが、あまり味がしませんでした。本家には適わないなという印象ですが、提供が早いので立ち食いそばやファストフード感覚で食べられるのは良いと思います。
まめご
この理先輩
mwrr2
13時15分にお店到着。
先客3名でした。
初めてだったので、一番六厘舎に近そうな濃い仕立にしました。
会計を済ませ待っていると、5分程でつけめん完成。ｻｰﾋﾞｽﾀｲﾑらしく、味玉をつけていただきました。
まずｽｰﾌﾟを一口。
意外とサラッとしたｽｰﾌﾟで粘度もそれほど強くありません。
魚粉が全体に振り掛けられています。
六厘舎をイメージして食べるとちょっと物足りない感じがします。
麺はその名の通り、もっちりでおいしいです。
短時間でこの太さの麺を提供する技術はすごいと思います。
味玉はほどよい茹で加減でしたが、あまり味がしませんでした。
本家には適わないなという印象ですが、提供が早いので立ち食いそばやファストフード感覚で食べられるのは良いと思います。