コメント
こんばんは!
一発目、メジャーどころで来ましたかw
たしかに関東に進出したメジャー店を本場で
食べ比べるのもまたオツですね。
ところで何度目の博多でしょうw
うらやましい限りです。
すいん | 2011年1月20日 23:39こんばんは~。
随分前にキャナルシティの重箱で喰った一蘭、、どうも
レビューしてなかたみたい。。。orz
重箱と喰い比べされてはいかがでしょう??
プリティ | 2011年1月20日 23:58毎度~
口をポカんと開けて、エロそうな熱帯魚やな~w
アカンな~同好会 | 2011年1月21日 00:12たっくん、まいどぉ~
前回の遠征の時には一風堂の本店行ったので
こっちも本場だと違う事が分かったわ
で、何杯食べるのぉ~?
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月21日 05:27ども~
一蘭は一蘭でも
やっぱ、本場博多は一味もふた味も違うんですかね?
一度本場で食べてみたいスw
YMK | 2011年1月21日 07:40ぼんじゅ~
ついに遠征スタートしましたね!
スープに関しては圧倒的本場勝ちのようですね~
どんどん逝っちゃうの~?!楽しみです!
ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月21日 08:23折角博多に行ったのに??
まあおいおいですねww
楽しみにしています。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月21日 09:39こんにちは~
九州1軒目ですね~
今回は何杯食べるんですかね~
楽しみです!
ビヨンセ | 2011年1月21日 10:14こんにちは~
折角の博多なのにw
まぁ、本場はやはりスープは違うのね。
都内じゃ入ろうと思わないけどww
corey(活動終了) | 2011年1月21日 11:34こんにちは~
遠征ですね^^
ありの一杯だったようで
システムは同じだけど関東とは違うんですね
本場の味って気になりますね~
Gonta | 2011年1月21日 12:25こんばんわ~
福岡一杯目は此方でしたか~
今までの一蘭で一番良かった感じですね
次回の福岡でトライしてみようかな?
何時になるか解りませんが。。。^^
voice50 | 2011年1月21日 20:15こんばんわ
福岡遠征乙です。
麺、具材よりスープですか?
やっぱり本場は違いますね。
此処に行くことはまずありません。
菊 | 2011年1月21日 23:23たっくん、まいどん~
2ヶ月ぶりかぁ
自分はいつ福岡に行ったのやら忘れてもうたわーw
さっし | 2011年1月22日 10:59こんにちは
福岡遠征いいですねー
本場だとスープが違うんですね!
機会があれば確認したいけど、いつになるやらw
前回遠征の10杯を超えるのか楽しみですww
パパだス(暫く休みます) | 2011年1月22日 17:48こんちは!
福岡遠征乙です。
天然スープめちゃめちゃ美味そうです。
やっぱり本場は違いますね。
麺’s | 2011年1月23日 10:40こんばんわ
私、一蘭大好きです~w
値段が気になるバッテンね~
香椎浜のカイザー | 2011年1月23日 18:58
たっくん
坊さんカット
ひひひ777
シュレック
まだおおお






二ヶ月ぶりの福岡です。
福岡空港から地下鉄に乗って博多駅へ。
「せっかく博多に来たのに!?」という大方の反対を押し切ってずっと課題だった一蘭に来ました。というのも豚骨ラーメン好きの私が何故か好きになれないのが豚骨ラーメンの有名店「一蘭」です。
福岡の仲間達の中でも賛否両論で、好き嫌いがハッキリ分かれている一蘭。その中に「いっぺん博多で食べてみんしゃい。関東とは違うけん」という麺友さんの言葉もキッカケになりました。
券売機でラーメンの食券を買い、空席を表示板で確認して仕切られた独特の空間に着席。5分ほどでサーブです。
天然とんこつラーメン 690円
オーダーはこんな感じw
http://photozou.jp/photo/show/300634/64882511
ベージュのスープは超熱々。
http://photozou.jp/photo/show/300634/64881775
油は表面に膜を成している。
サラリとした粘度。
豚骨由来の甘みがあり、獣臭は大人しい。
塩気は程よい。
コクがあり旨いスープ。
秘伝のたれを撹拌するととてもホットな後味になる。
薬味に青ネギ。
麺は1mm強ほどの太さの低加水ストレート博多麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/64881674
かためで指定。
シコシコの食感。
粉っぽさが後味に残る。
チャーシューは2mmほどの厚さのロースが2枚。
麺や具材の印象は関東で食べるものと変わらなかったが、スープは圧倒的にこの店舗が旨いと感じた。
このスープであれば「たまに食べたくなる」という博多っ子が多いのも納得できる。
福岡の別の店舗でも食べてみたくなる一杯だった。