菊
ゆりた。
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92点
コメント
hmさん、どうもです！
自分もあまり低い点数は付けない方ですが、
hmさんにしてはだいぶ低めですねぇ～
味薄そうなのがビジュアルでも分かります。
替玉のためのコールが効かないし、
麺の茹で上がりも劣悪なら
こんな点数でも仕方がないですね…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月21日 23:57こんちゃ
昔は結構好きなお店でした。
今はよっぽどのことがないと行かないであろうお店です。
激しく同感です。
たっくん | 2011年1月22日 00:09こんばんはー
昔は行きたいと思ってたお店ですが
今はそうでもないんですよね
かなり残念だったようですね
キング | 2011年1月22日 02:16おはようございます。
hmさんにしてはめずらしく残念な採点ですね。
まァ時にはそんな事もありますが、わざわざ行ったのに～
がっかりしますね。
埼玉の首領 | 2011年1月22日 06:57おはようございます～
えぇぇ（－０－；
まだ未訪なので行きたいな～って思ってました。
かなり残念な感じっすね～
優先順位かなり下がりました～
ビヨンセ | 2011年1月22日 06:59hmさん、まいどん～
こちらは中々に上位ながら
評価の分かれるお店ですよねー
自分はそのせいもあってちょっと訪問に躊躇してましたけど
今年は行ってみたいと思います
さっし | 2011年1月22日 11:43こんにちは。
コチラは1回行った事があります。やはり麺堂 稲葉同様、理解するのが難しかった
記憶があります。
キクラゲと書かれているのは「芋がら」じゃないでしょうか？独特の食感ですよね。
鶏白湯は深いなぁ。いろいろ試してみないと…。
なんた | 2011年1月22日 16:21毎度です～。
こちら、近々訪問しようかと企んでいたお店です。
お店の雰囲気とかもそうですが、なんか性に合わなかったりとかありますよね。
なんだか余計に行ってみたくなりました～。
あずさ | 2011年1月22日 16:59おばんです
hmさんにとって低得点更新になっちゃいましたねｗ
ブレかも知れませんが、自分が体験すると次は行けませんよねｗｗ
越谷の鶏白湯が食べたくなりました！
パパだス（暫く休みます） | 2011年1月22日 18:49こんばんわ～
う～ん点数伸びませんでしたね～
やはり鶏白湯はある程度濃くないとね・・・
写真でも薄い感じなのが解ります。。。
voice50 | 2011年1月22日 19:02こんばんわ♪
オレが以前食べた鶏煮込みラーメンは結構美味しかったんですけどね。
最近は鶏白湯のお店が増えたし全体のレベルが上がってきたんでしょうね。
そういや六弦が鶏白湯の専門店として、春日部駅前とさいたま市に出店って話がありますね。
タニシ | 2011年1月22日 20:14こんばんは。
今回のラーメンは口に合わなかった様ですね。
鶏白湯は好みで別れるスープで、麺の茹で加減も好みと
違い今回は残念でした。
またぞう | 2011年1月22日 23:31コメントありがとうございます。
つくし野ラーメン隊1号さん
この点数は最低点です。
味薄いし麺柔らかいしでいいとこがありませんでした。
たっくん
昔は好きなお店でしたか？
でも今はそうでもないようですね。
同感してもらえるとは思いもしませんでした。
キングさん
昔は行きたいと思ってましたか。
行かなくて良かったと思いますよ。
スープ、麺とも残念でした。
さん
かなり残念な採点になりました。
こんなこともありますねｗ
確かにわざわざ行ったのにって思いもありましたしね。
菊 | 2011年1月23日 05:06コメントありがとうございます。
さん
まだ未訪でしたか。
行かなくていいと思います。
スープ、麺ともかなり残念でした。
さん
まいどん～
評価わかれて悪い方になっちゃいましたｗ
躊躇してましたか。
お勧めはできませんよ
なんたさん
やっぱり理解に苦しみましたか。
芋がら とは考えもしませんでした
そういえば芋がらかもしれませんね。
鶏白湯はしばらく地元の店で充分かな。
あずささん
訪問を企んでましたか。
お勧めは出来ません。
余計に行きたくなった？
玉砕覚悟ですか？ｗ
菊 | 2011年1月23日 05:14コメントありがとうございます。
パパだス（暫く休みます）さん
過去最低点になっちゃいました。
ブレなのかなぁ・・・
自分が体験すると行きたくなくなります。
鶏白湯は地元で美味しい店があるのでそちらで充分かと。
voice50さん
この内容では点数伸びませんね。
スープはもっと濃く、麺はもっと硬くして欲しかったです。
それだけでもかなり印象は変わると思ってます。
再訪はありませんけど
タニシさん
そういえば最近鶏白湯のお店が増えましたね。
それでレベルが上がってるのにそれについていけてないのかな？
六弦が鶏白湯の専門店として出ますか？
楽しみです。
またぞうさん
今回は口に合いませんでした。
いくらなんでも薄すぎです。
麺も硬め指定であれだけ柔らかいとね・・・
行きたくなくなります。
菊 | 2011年1月23日 05:23
加須市で評判のいいこちらへ来ました。
カウンター2席だけですね・・・
3名使える2つのテーブルにも一人だけと無駄が目立ちます。
小上がりは2～3名の客がいてここは無駄なく使ってますね。
その小上がりも2～3名の客が帰ると一人ずつ案内してます。
これならカウンターを増やしたほうがいいのでは？と思いますが・・・
約20分ほど待ってカウンターに案内せれ、替玉の食券を買ってるうちに麺到着してました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/65005681
まずスープから
白濁してて鶏は確かに感じますが薄いですね。
替玉を想定して味濃い目を頼んだんですが・・・
かなり物足りないです。
http://photozou.jp/photo/show/845127/65005697
麺は細麺ストレート
麺硬めオーダーもかなり柔らかめの茹で加減
これもちょっと期待外れです
麺量は140gと券売機にあります。
http://photozou.jp/photo/show/845127/65005708
チャーシューはバラロールが3枚
やや小ぶりながらも8mmほどの厚さで柔らかくホロトロの食感で美味しいです。
今日はチャーシューだけが当たりかな？
http://photozou.jp/photo/show/845127/65005722
メンマもあまり歯応えも良くないです。
青ネギは結構厚切りですね。
これも食べづらいです。
それから最初はキクラゲと思ったのはどうやら昆布？
確かにキクラゲとしては柔らかすぎです。
昆布にしても柔らかい感じですが・・・
フライドガーリックはあまり意味がないように思えます。
麺をある程度食べて替玉を硬めで注文。
2分ほどして別皿で来ました。
これを丼ぶりに入れて混ぜてから食べます。
硬め注文もまた柔らかめです。
ここは麺硬めの基準が違うのかな？
まぁ硬め・普通・柔らかめからの選択ですが・・・
硬めはもうちょっと硬くしてもいいと思います。
また薄味だったこともあり卓上のカエシを使いました。
それでも麺、具材を食べ終えスープ完飲して店を出ました。
今日はちょっと残念な一杯でした。
これなら地元でも鶏白湯の店があるしもうちょっと遠出すれば麺堂 稲葉もありますからね。
3人テーブルに一人だけとかちょっと考えものです。
今は店内待ちがいるのでいいかもしれませんがそのうちどうなるか不安です。
店のレイアウトとかも考えてやって欲しいです。
おそらく再訪はありません。
ごちそうさまでした。