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コメント
おはです。
お疲れ様です。 合流できなくてごめんなさい。
かなり豚骨補給できたみたいで何よりです。
ひでくん | 2011年1月23日 09:25おはようございます♪
オレも3年前にブラリと飛行機乗ってキャナルまで行きました。
そん時はラースタ全店と一蘭を4食で制覇しました。
今はラースタもその時と店舗が変わってるみたいだしまた福岡行きたいっすね♪
タニシ | 2011年1月23日 10:44こんちは!
大陸系&豚骨のタックって珍しいですね。
豚骨風味のグリーンカレーを連想しちゃいました。
美味そうです~♪
麺’s | 2011年1月23日 10:47まだ福岡ですかー。いいですねー、いつまで??
キャナル・・は昨年の遠征時にも行っておけばよかったかなあ・・・。うーーんザンネン。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月23日 11:26こんにちは~
こりゃまた、えらい変化球にいきましたねw
グリーンカレーっぽいだけであって、決してカレーじゃないのね。
う~ん、限定ハンターの心をくすぐるわぁ~w
corey(活動終了) | 2011年1月23日 13:23こんにちわ~
此方へ行かれましたか~
これは結構個性的な一杯ですね
キャナルも活気があって良いですよね~
voice50 | 2011年1月23日 17:33こんにちは
はっちゃけ前にラースタ2で一杯ですねー
ココナッツミルクという ちょっと変わった一杯ですが美味しそうです!
コチラは一度行きましたがノーマルを食べちゃいましたw
パパだス(暫く休みます) | 2011年1月23日 17:47こんばんは~
美味しそうです
本場でもオリジナリティを目指す料理人気質はありますねw
Gonta | 2011年1月23日 20:38こんばんはー
オクラ効果が良い感じに作用したようですね
魅力的な町、見学した~~い
キング | 2011年1月23日 20:41毎度~
次世代や大陸を名乗るんは、キッドさんを倒してからにしろや~w
アカンな~同好会 | 2011年1月23日 21:32こんばんわ
ココナッツミルクにオクラ?
ラーメンには珍しいですね。
博多で一度くらい博多豚骨を食べてみたいです。
菊 | 2011年1月23日 21:41たっくん、まいどぉ~
これまた独特な一杯のようですねぇ~
サウナ浴びて、ビール飲んで、
ラーメンが食べられる♪
すいません、弟子にしてください。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月24日 05:41どもです!
ココナッツミルクの味わいは
非常に気になりますね。
YMK | 2011年1月24日 08:22たっくん、まいどん~
屋号が長すぎやけど、まぁええかw
ココナッツなトンコツは次世代なんやね~
さっし | 2011年1月24日 12:52こんにちは~
ココナッツミルクはちょっと苦手~w
中州に行ってみた~いww
ビヨンセ | 2011年1月24日 13:44こんにちわ
ココナッツミルク&オ・ク・ラ良いですね~
ヴィジュアル感伝わります
旨そうです
またまた、私の課題が増えました。
香椎浜のカイザー | 2011年1月30日 11:00
たっくん
ももも



ぎちゃま(기차마)





仕事仲間と別れてホテルにチェックイン。サウナや露天風呂で代謝を促して部屋に戻って時計を見るとまだ14:30。
「よし。キャナルにでも行こう!」
キャナルシティで少しショッピングをして5Fに上がってラースタへ。
ぎちゃま(기차마)のナビゲーションでらーめん二男坊 キャナルシティラーメンスタジアム2店です。
各店、店頭では呼び込みをしています。活気があって楽しいー
券売機で食券を購入すると店員に導かれて照明の落ちたお洒落な店内のカウンターに案内されました。
まずは瓶ビールで一人で乾杯。
程なくサーブです。
次世代 大陸らーめん 亜細亜 「かた」 700円
http://photozou.jp/photo/show/300634/65114065
「オクラ!?w」
白濁したスープは温度が温め。
http://photozou.jp/photo/show/300634/65114109
青唐辛子だろうか?かなり喉に咽るような辛みを感じる。
油はスープと同化していて、粘度はトロトロ。クリーミー。
オクラの糸引きも加わり、粘度が更に高くなっている。
豚骨は濃いが、獣臭よりも他の香辛料の香りが強い。
ココナッツミルクの味わいが強く、少し癖のある後味が残る。
麺は1mm程の太さの低加水ストレート博多麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/65114177
「かた」で指定。
シコシコの食感。
スープの個性が強いので、麺自体の味は印象が薄い。
鶏チャーシューは脂身が少ない。ササミだろうか?繊維状に解れて軟らかく、スープとマッチする。
http://photozou.jp/photo/show/300634/65114149
おくらは糸を引く食感。
彩りのいい2色のパプリカも刻まれていた。
スープの粘度とオクラの糸引き効果でスープが博多麺に絡みまくるので、麺を食べ終えるとほとんどスープが残らなかった。
個性的な一杯。そしてヘルシーな印象。
味についてはクセが強い味わいなので好みが分かれそうなところ。
私はタイ風のグリーンカレーが好きなので、嗜好にハマった一杯だった。
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さて、夜まで時間があるので、キャナルの裏に回って中洲の魅力的な街を見学に行きましょうw