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てゆかスープは以前より表面の油が減り、煮干&節系のバランスが良くなっててメチャ美味しく頂けますた♪ てゆか自家製の麺は以前より少し太め&固めの茹での平打ちになっちゃったのかな!?滑らかな食感&喉越しは相変わらず良かったのだが、この固さだけは何気に気になる木...以前と同じくもぅ少し柔らかいほが漏れ的には好きなのだがなぁ...(-_-;)んでちょいパサ気味のヲ肉(5枚)はちょい薄めだが、思ってたより大判で食べ応え的には十分...てゆか柔らかさ&お味は問題ないが、中盤以降は脂がスープに溶け出してしまい、ちょい油っぽくなってしまったのには...(^O^; まぁコレは事前からわかっていたコトなので自業自得でしょうね...(^_^;てゆか大盛で2玉分(約300グラム)は思ってたよりもスルスルと胃袋の中へ...途中から思い出したかのよに卓上の七味でちょいと味変...てゆかこの七味はこのスープに良く合いマスなぁ♪楽勝で完食ぢゃ♪...(-_-;)v .
んでちょいパサ気味のヲ肉(5枚)はちょい薄めだが、思ってたより大判で食べ応え的には十分...てゆか柔らかさ&お味は問題ないが、中盤以降は脂がスープに溶け出してしまい、ちょい油っぽくなってしまったのには...(^O^; まぁコレは事前からわかっていたコトなので自業自得でしょうね...(^_^;
てゆか大盛で2玉分(約300グラム)は思ってたよりもスルスルと胃袋の中へ...途中から思い出したかのよに卓上の七味でちょいと味変...てゆかこの七味はこのスープに良く合いマスなぁ♪
楽勝で完食ぢゃ♪...(-_-;)v .