日曜日、１１時４５分、混雑してた。
待つことはなかったが、お客さんが入れ替わり立ち代りで、満席に近い状態が続いた。

今日は、「毘沙門天」で鶏そばを食いに、豊田に来たのだが、生憎、臨時休業。それで、このお店に。このお店は、２０年ぶり？かもしれない。　店前にあった、環境の良い都営住宅群が消えていて、ちょっと寂しかった。ピカピカだったお店も、老舗を感じさせる風格に変わり、主人もすっかり、中年になっていた。
広いと思っていたお店が、意外に小さく感じられた。やっぱ、昔の記憶はあてにならない。

もし、ＫＭさんのレポを読んでいなかったら、再訪することはなかったろう。
ここのラーメンは、記憶に殆ど残っていない。たぶん、平均以下の八王子ラーメンと感じたためだと思う。その当時、お店はガラガラだった。今回、お店が狭く感じられたのは、お客さんが多かったことにもその原因があるかもしれない。

今回食したものは、高レベルの八王子ラーメンであった。
八王子系が好きな人には、どなたにでもオススメすることができる。
「星の家」の内容にやや近い。このお店のウリになるのは叉焼かもしれない。八王子系としては、厚くて大き目の叉焼が載っていて、イイ味してる。なお、味の詳細を知りたい方は、ＫＭさんのレポを読むのが良いと思う。

最初に、このお店を訪れたのは、ラーメン本がきっかけ。
ラーメン本は携帯に便利なので、よく買うが、アタリのお店になかなか出会えないと感じてる。綺麗な写真と、内容を賞賛する一方的な記事に不信感を抱くこともある。
ラーメン本に載らないお店の方が、いいお店なのかもしれない。

今回、自分好みのラーメンを再発掘できたのは、嬉しい限りである。
ＫＭさんに感謝。