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「三枚チャーシューメン(850円)+ネギ増し(150円)」@中華そば専門店 武富屋の写真約10年ぶり。一時期閉店してたと思うがまた復活したようだ。
入店すると先客、後客ともに無し。厨房には男性1人だったが途中からもう1人現れた。
「三枚チャーシューメン(850円」「ネギ増し(150円)」「半ライス(150円)」を注文。
しばらくしてラーメンが運ばれてきた。

スープは醤油が効いているがそれほど濃い味ではなくマイルド。最初からちょっとぬるめだった。
麺は八王子系には珍しいかなり縮れたタイプでやや柔らかめの食感。
具はチャーシュー3枚、メンマ、刻み玉ネギ、海苔、ナルト、オプションの白髪ネギ。
チャーシューは直前にスライサーでカットされたバラロール。かなり柔らかく味付けもとてもいい。
ネギ増しにしたので白髪ネギが乗せられていたがこの量で150円…?
半ライスは忘れられていたようで再度注文するとようやく出てきた。卓上のゆかりをかけて頂く。
最後に1,150円をお会計。

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