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「ネギラーメン」@中華そば専門店 武富屋の写真前から少しだけ気になりながら来る機会がありませんでした。
好きな醤油系で、見た目も良さげ。 今回初めてやって参りました。
道路沿いから見える看板の風情がとても良いですね。 期待を膨らませ入店。
カウンターのみの狭いお店です。 初老の大将が厨房でゆっくりと新聞を読んでいます。
当方の気配を察し、気だるい感じで厨房へ。 むむ、余りやる気はない感じ?
でもラーメンが美味しければ自分はOKです。
口頭注文でネギラーメンを注文。 カウンターはほぼお客さんで埋まっています。
人気ですね。
麺:な、なんじゃこりゃー、この縮れふにゃふにゃ麺は何なんだ。
これはサッポロ一番を茹で過ぎた時の風貌です。 見た目通り柔らかめ。茹で方の間違いか?
いつもこれなのか。初めてなので判断がつかない。
スープ:やや酸味のある醤油。 女性に人気ありそうかな。あっさり、さっぱり食べられるけど、
コクはありません。
具:オプション扱いの白髪ネギ、チャーシュー、メンマ、極小の板海苔。
ネギは食感良く美味しいです。メンマは市販品? 板海苔は小さすぎてこれならいらない。
只、チャーシュー旨いです。 少し濃いめの醤油ダレに漬け込んだと思われますが柔らかいし且つ、噛み応えもあり。 チャーシューだけは非常に美味しいです。

チャーシュー以外は個人的にはほぼ全滅だったなあ。。。
スープぬるいし。
リピートは無いかな。

接客:2
清潔感:2
コスパ:3

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