土曜日の昼に初訪問｡空2席だったが､すぐに満席になる｡
店員は1人で､茹で時間と提供時間が計算されているようで､ラーメンを作っている時は､
オーダーも会計もしてもらえない｡

麺の量は､普通盛りで130g､大盛りは倍なので260g｡

提供されたラーメンは､背脂だらけだった｡

麺は中細ちぢれ麺｡茹で加減は軟らかめ｡
環七にあった土佐っ子下頭橋は､全盛期も閉店間際も､もう少し太くコシがあった気がする｡

豚は､薄いが大きく軟らかく美味しい｡

スープを一口飲む｡脂の味しかしない｡
かき回しても味がない｡
味を濃くするタレが卓上にあるのでかけてみる｡
食べやすくはなったが､醤油ダレの塩辛さが目立つようになった｡
スープの旨味が足りない｡ たまたまハズレの日？
両隣の客もタレを入れていたので､薄く感じたのは私だけではないようだ｡

環七の土佐っ子を期待しすぎてしまったようで､自分には残念な味でしたが､
客が途切れないのは美味しい証拠なのでしょう｡
　
脂での胸焼けが夜まで残りました｡