コメント
こんばんわ~ ネックは脂ですかー
昔あったとある家系で「脂多め」で注文して、よく行く店だったので懇意で角煮をつけてもらったんですよ そうしたら脂×脂の苦行になっちゃって舌がバカになった時があってw
ギリギリ完食しましたがそれ以降脂多めの注文はしないようにしていますw
ぬこさんこんばんは~
さつまっ子って多摩地区にはないんですよね~。
なんかビールと合いそうなラーメンって感じがしますw
本日はご愁傷様でしたorz
すいか | 2011年1月25日 22:07[user:]さん、こんばんは。
>こんばんわ~ ネックは脂ですかー
今より数年若いころなら問題なくいけたかもしれませんが、
最近は、あまり脂っこいものがだんだんきつくなりつつあります。
乳化系の脂じゃないので、ストレートに口の中が脂っこくなりますしね・・・。
スープを飲んでいると猫又になっちゃいそうです。
すいかさん、こんばんは。
>なんかビールと合いそうなラーメンって感じがしますw
今日は珍しく電車を使って中山まで行ったので、飲もうと思えば飲めたんですよね~。
でも、あの一杯でおなか一杯、もうビールも飲めない状態でした・・・。
チャーシューを増さずに納豆ライスとビールを頼むというパターンもありだったかも?
>本日はご愁傷様でしたorz
仕事が一区切りついたので、会社を早退して中山まで行ったのに、
ラーメン二郎 中山駅前店は無情の臨時休業・・・これは悲しかったです。
これがトラウマになってしまい、ラーメン二郎 中山駅前店へ行くのはちょっと先になりそう・・・w
ぬこ@横浜 | 2011年1月25日 23:14ぬこ@横浜さん、おはようございます。
二郎に振られた後のリカバリーお見事です。
昨日は関内二郎も臨時休業でしたね。
>焦がし揚げ葱の強烈な風味に支配された醤油スープ。
こちらの店は未訪なのですが、大黒ふ頭入口のラーメンショップ さつまっ子とほぼ同じの様ですね、こちらはそれ程油はきつくなかったと思いますが、結構、癖になる味ですよね。
ラーメンショップ さつまっ子の麺は酒井製麺なんですが、茹で加減が柔らか過ぎる記憶が有ります。
麺々公平 | 2011年1月26日 06:20KMです。
こちらに行かれましたか。
圧倒的ファンもいらっしゃる店ですね。
脂は歳をとるときついかもしれませんね。
若い時はあまり脂が効いている料理自身が無かったですよね。
時代は変わってきているようです。
私も脂が多いのを避け始めています。
たまにはいっちゃいますが(笑)。
KM | 2011年1月26日 08:49こんにちは。
此処の油の量は半端ないですよね!
自分も油には苦戦しました。
納豆ライスはなかなか美味しかったですよ!
酒乱 | 2011年1月26日 13:57麺々公平さん、こんばんは。
>二郎に振られた後のリカバリーお見事です。
ここもちょうど宿題店だったので助かりました。
以前、大黒埠頭近くのラーメンショップ さつまっ子にも行きましたが、
確かにここよりは脂は少なめでしたね。
KMさん、こんばんは。
>圧倒的ファンもいらっしゃる店ですね。
あのインパクトは嵌る人ならディープに嵌りそうです。
脂っぽい料理は好きなんですが、量が多いのはきつくなってきましたね・・・
酒乱さん、こんばんは。
>此処の油の量は半端ないですよね!
ここまで脂が凄いとは思いませんでした。
>納豆ライスはなかなか美味しかったですよ!
納豆ライスもここの定番のようですね。
店内に入ったときにもやっぱり納豆の匂いが漂っていました(笑)
ぬこ@横浜 | 2011年1月26日 20:29ぬこ@横浜さん こんにちは!
こちらのお店には、移転してくる前だから10年以上前に行ったことがあります。
かなりインパクトがありますよね!
自分は「キムチ納豆ご飯」が好きなんですよね。また、食べたくなりました。
ヨコべー | 2011年1月27日 12:18
ぬこ@横浜










【注文】スペシャル21(750円)+チャーシュー(200円)
【待ち時間】3分。
【麺】中程度の太さの麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。麺自体は可も不可もないというところ。
【スープ】焦がし揚げ葱の強烈な風味に支配された醤油スープ。味付けは抑え目の豚骨と醤油だが、それを上回る焦がし葱味という感じか。また、脂もかなり多くこってりしている。葱と脂の相性は良い。が、さすがに最後のあたりでは脂っこさがきつくなってきた。
【具】チャーシュー、もやし、揚げ葱、わかめ、海苔。チャーシュー自体は脂の少ないタイプだが、柔目に作られており好印象。ボリュームもかなりある。味自体は豚っぽさが強く好みが分かれそうだ。もやしもそれなりに量があり、脂っこいスープの箸休めになる。
【感想】想像以上に揚げ葱と脂のインパクトは強い。今回はチャーシューも追加したのでボリュームも十分。ただ、この脂っこさは私には少々過剰だった気がする。脂がもう少し抑え目なら、もっと良い評価になったと思う。