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色々な部分でバランスが悪いラーメン。悪い意味で破天荒。スープは大量に注がれた焦がしネギ油の風味が強くオイリー。それはウエルカムなのだが、ベースのスープが旨みも深みも無いのですぐ飽きる。具は、モヤシが多いのはいいんだけど、ワカメが多すぎ。このスープにワカメは合わないと思う。ワカメの風味が結構ハナにつくし、コレだけ浮いちゃっている。チャーシューは分厚くて大きいやつ（ソテー用の肉？）が丼の底に沈められているが、下味が付いていないので食べるのが苦痛になる。嫌がらせに近い。結局半分位残しちゃった。そして麺が一番頂けない。柔らかすぎて歯応えが無く咀嚼が苦痛になった。中盛りにしてしまったので結構な麺量。これは意地で何とか完食。旨ければネタになる店なんだが・・・。再訪は間違いなく無い。
hori
rei
色々な部分でバランスが悪いラーメン。悪い意味で破天荒。
スープは大量に注がれた焦がしネギ油の風味が強くオイリー。それはウエルカムなのだが、ベースのスープが旨みも深みも無いのですぐ飽きる。
具は、モヤシが多いのはいいんだけど、ワカメが多すぎ。このスープにワカメは合わないと思う。ワカメの風味が結構ハナにつくし、コレだけ浮いちゃっている。チャーシューは分厚くて大きいやつ（ソテー用の肉？）が丼の底に沈められているが、下味が付いていないので食べるのが苦痛になる。嫌がらせに近い。結局半分位残しちゃった。
そして麺が一番頂けない。柔らかすぎて歯応えが無く咀嚼が苦痛になった。中盛りにしてしまったので結構な麺量。これは意地で何とか完食。
旨ければネタになる店なんだが・・・。
再訪は間違いなく無い。