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68点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
つけそば屋 北かま（東京都千代田区）matchan1127

1月25日13時過ぎ来訪。待ちなし。初めてのお店なのでまずはいつも通りつけ麺をオーダー。待つこと10分ほどつけ麺が登場。麺は中太、スープは今や主流の濃厚スープです。一口目を食べるとかなりクリーミーでやさしい味。結構いけると思いきや、2口目器の下に溜まっていた塩分が加わり、かなりしょっぱいスープに変身。正直この後は地震初めて？麺を食べきる前に割りスープを投入し、味を薄める始末。いつもはこんなにしょっぱくないのではと思いつつ完食。麺は腰があり美味しいので再度違う日に来訪してみようと思います。

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