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「ねぎ玉子つけそば (890円)」@つけそば屋 北かまの写真1/3 12時10分頃 初訪問

ラーメン激戦区の神保町で人気のこのお店に。トッピングの種類が豊富なのが楽しいですね。三が日ということで待ち無しで入れましたが、普段だったら行列してるんだろーなー。

【スープ】
ご覧の通り表面が泡立っておりコクがあります。シャバい豚骨魚介ですが、豚骨:魚介=3:7位で、豚骨が控えめであっさりしてますかね〜。醤油ダレがまあまあ効いています。クリーミーなスープ感は、らーめん 弥七さん的でした。

【麺】
中太ストレートで、ちょっと透明感があります。つけ麺にしては細い麺で、アルデンテというか硬めなため、口の中で踊る様な食感で大変新鮮です。

ここも三河屋さんなんですね〜。どこに行っても三河屋さんだ〜。東の三河屋、西のテイガク状態ですね。

【具】
スープの器:チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、半熟味玉
麺の器:のり

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お!神保町あたりに良いところを紹介いただきました!
これは、追随リストに入れときます。
ツイッターへの返しが遅れたため、こちらで御礼まで。
今年もよろしくお願いしまーす!

とまそんさん、毎度どうもです〜。

>お!神保町あたりに良いところを紹介いただきました!
>これは、追随リストに入れときます。
前からtwitterで店のアカウントをフォローしていて、今回が初訪問となりました。なんか場所柄オシャレでお金がかかってるというイメージをしていたんですが、良い意味で大衆的で近所のラーメン屋さん的な雰囲気を出しておられ、逆に好感が持てました。

>今年もよろしくお願いしまーす!
よろしくお願いしまーす。

うなぎラーメン | 2012年1月6日 23:26

新年あけましておめでとうございます。

コチラかねてより宿題店でした…宿題が多すぎて忘れておりました…
麺も魚介勝ちなつけダレも旨そうですので、今度は忘れないうちに訪問致します。

立秋 | 2012年1月7日 00:44

立秋さん、明けましておめでとうございます!

>コチラかねてより宿題店でした…宿題が多すぎて忘れておりました…
東京は新店も多いですからついつい忘れがちになりますよね…

>麺も魚介勝ちなつけダレも旨そうですので、今度は忘れないうちに訪問致します。
よろしくお願いしま〜す!

うなぎラーメン | 2012年1月9日 18:07