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最近人気急上昇中という足立区の新店ということでやっと訪問。
店内はカウンターのみのきれいな作り。
先客はカップル2人ですでに食べている。
私はシンプルなラーメンが好きなので、あまりトッピングのないカラツケを券売機にて購入。
着席すること7~8分だろうか、ラーメンが配膳。
付け汁は鉄の器に入って出てきたので、中でぐつぐついってとても熱そう。
これでは器に口をつけてすすることができない。
つけ麺の醍醐味といえば、器に口をつけてすすることだ。
この食べ方は汁は飛ばないし、適当な量の汁が口に入ってきて美味しく食べられるし、もっともつけ麺に適した食べ方だ。
それ故少し残念だった。
でも味は美味しかったな。
辛さに関しては個人差があるので何ともいえないが、個人的には辛x2がちょうどよかった。
店長一人で切り盛りしていたが、とても対応がよく感じがいいのもGOOD。
気持ちよく店を出ることができた。

が、

私が出た頃に、まだ先客のカップルが食べ終わっていないっていったい・・

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