銀の豚に行ってきましたよ～
ん？

東大通りから柴崎の交差点を左折して向かったのですが、信号待ちの対向車の列で店に入れず。
仕方なくそのまま直進させ、気づいたら武蒼にいました（大汗）

店の前を通ると、シメシメ、待ち客がありません。そのまま裏の駐車場にパークイン。
改めてお店の前に来ると・・・あら！！！
券売機があったところが外側に増築されているではありませんか！！そこに７名分の待ち席が！やるなー武蒼(^_^)v
この前来たとき、ちょうど作業服を着たおじさんが寸法測ってて、もしかしてお店明け渡すのかな？と思っていましたが、このためだったんですね。これで、寒い中、外待ちしなくても済みますが、そのスペースはちょうど満席で、食券を買って仕方なく直後の後続２名と外待ちです。寒っ(＞_＜)

７分ほどで店内待ちに昇格し、さらに５分待ってカウンター席に着席。ドドーッとお客さんがハケまして、一気に前進しました。
スタッフゥ～はいつもの２名で、今日は女性がいません。

待つこと１５分ほどで着丼です。ちょっとしたら、まぜそば用の調味料も渡されました。早速記念撮影を済ませ、まぜまぜしてズバーッ。
ありゃー！しょっぺー！！！！！
魚介と動物のダブルかと思いますが、しょっぺーしょっぺーくちひん曲がるしょっぱさ（汗）すかさず柚汁を投入するも、爽やかさが広がりましたが、まだしょっぱい。スープ割りでのばしたいけど、ポットが遠いし・・・
まぁ言えば取ってくれますが、ここは我慢してラー油でカスタマイズしましょう。
この時間帯、汁なしをオーダーしてる人が私しかいなかったので、グルグルかき混ぜていると何事かと他客がこっちを見ています（汗）
麺はカイカローのウネウネ、つけ麺と同じものですね。ただ、水締めがないからモッチリ感が強いです。麺に関しては、つけ麺よりこっちの方が好みかも。
汁無しなので、麺の表面は当然ドロドロなカエシがまとわりついてます。
具のブロックチャーは冷たくて脂身ばっか、もちろん残しました。ほぐし肉の方は美味しかったです。ネギが濃厚な味わいを中和してくれて、なかなかいい仕事してましたね。
カスタマイズはラー油と柚子のみで完食。
量は少なめで、体感的に１６０ｇくらい。丼も最近はなかなか見かけないカワイイものでしたよ。
タレは残らなかったので、スープ割りは楽しめませんでした。

久々の汁なしですが、豚喜の汁なしに軍配！ここはやっぱつけ麺ですかね。
あとは未食の中華そばだけとなりました。近いうち再訪します。
予め買っておいた黒烏龍茶をゴクゴク飲みながら、余裕で銀の豚へ向かいました。
スーパー丸茂のあたりで気づいたんですけど、そーいえば魚粉トッピングされてなかったような・・・まぁいいか(^_^;)